طريقة عمل لقمة القاضي بجبنة كيري بالخطوات
بواسطه هند جمال الخميس , 7 نوفمبر 2024 ,11:00 ص
.png)
طريقة عمل لقمة القاضى بجبنة كيري بالخطوات، تعتبر لقمة القاضي من الحلويات الشرقية الشهيرة والتي يقبل عليها معظم الناس بشهر رمضان.
بالإضافة إلى ذلك، فإن لقمة القاضي تعد من الحلويات الرمضانية التي تتميز بطعمها الرائع ومظهرها الجميل، حيث تعتبر من أهم المقبلات الحلوة التي يتم تقديمها في المناسبات الاجتماعية والاحتفالات. وتتميز هذه الحلوى بطريقة تحضيرها السهلة والسريعة، حيث يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة مثل الدقيق والخميرة والسكر والزيت. ويتم تقديمها وهي مزينة بالسكر الناعم والقرفة، تابعي من خلال لهلوبة طريقة عمل لقمة القاضى بجبنة كيري بالخطوات.
ملحوظة: تحتوي وجبة الـ 120 جرام من لقمة القاضي على 452 سعر حراري.
المقادير
4 مربع كيري
1/4 كوب دقيق
1 عدد بيض
1 ملعقة كبيرة خميرة طازجة
2 ملعقة عسل
1/4 كوب ماء
زيت للقلي
مكونات الشربات:
1 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
1/4 ملعقة كبيرة زعفران
طريقة التحضير
- طريقة تحضير الشربات: يغلى السكر مع الماء و ماء الورد و الزعفران معا لمدة 15 دقيقة
- يتم خلط مربعات الجبن الكيري مع الدقيق وباقي المكونات في وعاء، ثم يتم المزج لمدة 5 دقائق. يُغطى الوعاء بطبقة من النايلون الحافظة ويترك جانبًا لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات. يُسخّن الزيت في المقلاة ويُصب العجينة على شكل كرات صغيرة، ثم يتم قليها لمدة 2-3 دقائق حتى تتحول إلى لون ذهبي. تُرتب الكرات على طبق التقديم ويتم سكب الشربات فوقها.
