طريقة عمل الارز البسمتي بالخضار بالخطوات

المقادير

أربعة أكواب من الأرز البسمتي.
نصف كيلو من صدور الدجاج.
كوبان من الخضار المشكلة.
ملعقة صغيرة واحدة من الكاري.
ملعقة صغيرة واحدة من الكركم.
عود قرفة واحد.
ملعقة صغيرة واحدة من الملح.
ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة واحدة من البهارات.
ملعقة صغيرة من ورق اللورا المطحون.
زبدة.
لتر ونصف من شوربة الدجاج

طريقة التحضير

• في حلة على النار، نسخن الزبدة ثم نضيف شرائح الدجاج مع ورشة من الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات والكركم والكاري وورق اللورا المطحون ونقلب المكونات جيدًا.
• نضيف الخضروات المشكلة ونقلب المكونات حتى تذبل الخضروات قليلًا.
• نضيف الأرز البسمتي إلى الخليط السابق مع عود القرفة وشوربة الدجاج ونقلب المكونات جيدًا
• نغطي الحلة ونترك المزيج على نار عالية حتى يتشرب الأرز الماء، ثم نخفض النار ونتركه لينضج بشكل متساوٍ.
• يمكن تقديم الأرز وتناوله بالهناء والشفاء