طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية مع سلطة البصل بالسماق بالخطوات
بواسطه هند جمال الخميس , 23 مايو 2024 ,11:37 ص
.png)
طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية مع سلطة البصل بالسماق بالخطوات، تختلف طريقة عمل كفتة الفراخ بحسب المذاق المفضل لكل امرأة، فالبعض يفضل تحضيرها بالطريقة العادية المقتصرة على إضافة البصل والتوابل فقط، والبعض الآخر يفضل إضافة بعض النكهات الأخرى مثل البطاطس، ومن خلال المقال التالي، على لهلوبة سنشرح لكم طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية مع سلطة البصل بالسماق بالخطوات.
ملحوظة: تحتوي وجبة كفتة الفراخ الـ 35 جرام على 192 سعر حراري.
المقادير
¼ كيلو صدور دجاج
¼ كيلو اوراك
100 جرام دهن ليه ضاني
1 عدد بصل مفروم-مصفي
2 ملعقة كبيرة نشا
1 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 عدد بياض بيض
رشة جوز الطيب
½ معلقة صغيرة ملح
½ معلقة صغيرة فلفل اسود
1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
1 معلقة صغيرة بابريكا
هريسة شطة اختيارى
عيش صاج للتقديم
سلطة طحينة للتقديم
بقدونس للتزيين
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- نمزج جميع مكونات الكفتة في وعاء كبير ونعجنها جيدًا، ثم نشكلها على عصيان الشيش كما هو موضح في الفيديو.
- تُدخل الكفتة إلى الفرن المُسخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، ثم تُخرج وتُقدم ساخنة.
- يُمكن تقديمها مع سلطة البصل المُخلل بالسماق وسلطة الطحينة. بالهنا والشفا!
