طريقة عمل البيتزا السريعة رول بالخطوات

المقادير

6 عدد خبز تورتيلا كبير
5 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
3 ملعقة كبيرة كاتشاب
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
2 عود زعتر طازج
½ ملعقة كبيرة عسل
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
8 عدد شريحة جبن شيدر
¼ كوب زيت زيتون
1 كوب جبن موتزاريلا
½ كوب زيتون شرائح
5 عدد شريحة رومى مدخن
6 عدد شريحة سلامى
الصوص
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب
1 ½ كوب جبن شيدر احمر مبشور
¼ كوب جبن رومي مبشور ناعم
½ ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة ثوم بودر

طريقة التحضير

• لصوص البيتزا: في وعاء، نمزج الصلصة مع الكاتشاب والزعتر والعسل ورشة الثوم البودر، ونقوم بخلطهم جيداً. نأخذ الخبز ونضع عليه طبقة من الصلصة، ثم نفردها جيداً على وجه الخبز. بعد ذلك، نضع شرائح الجبن، وبعدها التركي والسلامي، ثم نضيف جبن الموتزاريلا. نقوم بلف الرول بعناية ونضغط عليه، ثم نقوم بتقطيعه إلى قطع متساوية. يُدخل الفرن لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• لصوص الشيدر: في حلة على النار، نضع الزبدة، ثم الدقيق، ونقلبهم قليلاً. نضيف الحليب ونقلب، ثم نرفعهم من على النار ونضيف الجبن الرومي. بعد ذلك، نقوم بإضافة الشيدر تدريجياً مع التحريك حتى نحصل على قوام متوسط. نزين الرول بصوص الشيدر والزعتر أو السلامي، ونقدمه بالهنا.