طريقة عمل كيكة البرتقال مروة الشافعي بالخطوات

المقادير

3 كوب دقيق.

كوب ونصف سكر.

نصف كوب من الزبدة المذابة.

نصف كوب من زيت الذرة.

كوب عصير برتقال.

كوب من الزبادي.

3 بيضات.

ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

كيس بيكينج باودر.

ملعقة كبيرة من بشر قشور البرتقال.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

رشة ملح.

طريقة التحضير

• ادهني قالب الكيك بقليل من الزبدة ورشي القليل من الدقيق، ثم قطعي شرائح من البرتقال وضعيها في قاع القالب، ثم اتركيه جانبًا للاستخدام اللاحق.
• في وعاء، امزجي الدقيق والبيكنج باودر والملح وبشر قشر البرتقال، معًا .
• في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الفانيليا والخل حتى يصبح الخليط أبيض مثل الرغوة.
• أضيفي الزبدة والزيت واستمري في الخفق.
• صبي خليط الدقيق تدريجيًا في خليط البيض وامزجيهما جيدًا.
• أضيفي الزبادي وعصير البرتقال وامزجي المكونات حتى تحصلين على خليط ناعم.
• قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اسكبي خليط الكيك في القالب وادخليه الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا أو حتى يخرج عود خشبي نظيف.
• اتركي الكيكة تهدأ، وقطعيها وقدميها للتناول وبالهنا والشفا.