طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية مع سلطة البصل بالسماق
بواسطه هند جمال الأربعاء , 6 مارس 2024 ,1:12 م
.png)
طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية مع سلطة البصل بالسماق تُعد كفتة الفراخ من الأطباق المعروفة في الوطن العربي، خاصة في مصر، حيث تتميز كل دولة بطريقتها الفريدة في إعداد هذا الطبق الشهي. تمتاز هذه الوصفة بسرعة إعدادها، حيث تحتوي على مكونات بسيطة ومتوفرة في أي منزل. السمة المميزة لها تكمن في أنها توفر وجبة لذيذة دون الحاجة إلى مجهود طويل في المطبخ.، ويمكنك تعلم طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية مع سلطة البصل بالسماق بالمقادير والخطوات من خلال موقع لهلوبة.
ملحوظة: يحتوي كل 100 جرام من كفتة الفراخ على 248.63 سعر حراري
المقادير
¼ كيلو صدور دجاج
¼ كيلو اوراك
100 جرام دهن ليه ضاني
1 عدد بصل مفروم-مصفي
2 ملعقة كبيرة نشا
1 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 عدد بياض بيض
رشة جوز الطيب
½ معلقة صغيرة ملح
½ معلقة صغيرة فلفل اسود
1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
1 معلقة صغيرة بابريكا
هريسة شطة اختيارى
عيش صاج للتقديم
سلطة طحينة للتقديم
بقدونس للتزيين
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- نقوم بخلط جميع مكونات الكفتة في وعاء كبير ونقوم بالعجن بشكل جيد. بعد ذلك، نشكل الخليط على عصيان الشيش ونضعه في الفرن المُسخن مسبقًا عند درجة حرارة 200 درجة مئوية، لمدة 20 دقيقة. بعد الخروج من الفرن، تُقدم الكفتة ساخنة، مُرفقة بسلطة البصل بالسماق وسلطة الطحينة. بالفعل، صحتين وعافية!
