طريقة عمل الكحك الناعم الملوكي بكل سهولة
بواسطه هند جمال الإثنين , 25 مارس 2024 ,1:56 م
.png)
طريقة عمل الكحك الناعم الملوكي بكل سهولة، يُعتبر الكحك واحدًا من ألذ الحلويات التي تميّز موسم الأعياد والمناسبات، خاصة في عيد الفطر. ويجب أن يكون ناعم الملمس ويذوب في الفم، مع طعم مسكر متوازن يُرضي الذوق دون إثقاله. بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، يُمكنك تحضير الكحك الدايب الناعم بنفس جودة المحلات وبتكلفة أقل بكثير. تابعي طريقة عمل الكحك الناعم الملوكي بكل سهولة على موقع لهلوبة من خلال السطور القليلة القادمة.
ملحوظة: تحتوي القطعة الواحدة من الكحك على 200 سعر حراري.
المقادير
125 جرام زبدة مقطعة مكعبات
4 مثلث جبن
1/2 كوب سكر بودرة
1/2 كوب زيت
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانليا
دقيق فاخر حسب العجين
للتزيين
سكر بودرة
طريقة التحضير
- يبدأ العمل بمزج الزبدة مع السكر البودرة في وعاء حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا، ثم يتم إضافة الفانيليا والزيت تدريجيًا مع الخفق المستمر. يتم إضافة الجبن المثلثات ومسحوق الخبز إلى الخليط، ثم يتم إضافة الدقيق تدريجيًا للحصول على عجينة متماسكة وناعمة غير لاصقة.
- تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية بحجم حبة المشمش، ثم تُوضع في قوالب المعمول وتُرص في صينية الفرن المرشوشة بالدقيق. تُخبز في فرن متوسط الحرارة مسخن مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون. تُقدم المعمول مزينة بالسكر البودرة وبالهناء والشفاء.
