طريقة عمل السابليه خطوة خطوة بكل سهولة
بواسطه هند جمال الأربعاء , 3 إبريل 2024 ,1:23 م
.png)
طريقة عمل السابليه خطوة خطوة بكل سهولة، وتعتمد بشكل أساسي على توفير تسوية صحيحة للعجينة. يعتبر السابليه نوعًا من أنواع بسكويت الزبدة، ويُطلق عليه هذا الاسم نظرًا لطبيعته الهشة والطرية. لذا، من المهم استخدام دقيق فاخر لتسهيل عملية التشكيل. يُعتبر السابليه من الحلويات اللذيذة التي تُعدُّ عادة قبيل عيد الفطر المبارك، إلى جانب البسكويت والكحك والبيتيفور.
تابعي مع لهلوبة طريقة عمل السابليه خطوة خطوة بكل سهولة من خلال السطور القليلة القادمة.
ملحوظة: تحتوي الـ 100 جرام من السابليه على 164 سعرات حرارية.
المقادير
250 جرام زبده
90 جرام سكر بودره
25 جرام بياض بيض
375 جرام دقيق
1 معلقه صغيره فانيليا صيني بودر
طريقة التحضير
- يبدأ تحضير العجينة بقطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة، ثم يتم خفقها في العجان حتى تصبح طرية ولونها يصبح فاتحًا. نُضيف السكر البودرة ونُخفق الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا. نُضيف بياض البيض ونُخفق بسرعة متوسطة حتى يتجانس الخليط ويختفي بياض البيض.
- نُضيف الدقيق والفانيليا والملح، ثم نُخفق بسرعة متوسطة حتى يتجانس العجين ويختفي الدقيق. بعد ذلك، نرفع سرعة الخلط لتنعيم العجينة. نُلم العجينة بقليل من الدقيق، ثم نفردها بسمك يبلغ حوالي 3 ملم ونقوم بتقطيعها بالشكل المطلوب. نضع العجينة في الفرن المُسخن مُسبقًا عند درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة تقريبية تبلغ 16 دقيقة.
خدى فكره
