طريقة عمل السابليه بالشيكولاتة والسكر البودرة بالخطوات
بواسطه هند جمال الأربعاء , 3 إبريل 2024 ,3:23 م
.png)
طريقة عمل السابليه بالشيكولاتة والسكر البودرة بالخطوات، وتعتمد بشكل أساسي على توفير تسوية صحيحة للعجينة. يعتبر السابليه نوعًا من أنواع بسكويت الزبدة، ويُطلق عليه هذا الاسم نظرًا لطبيعته الهشة والطرية. لذا، من المهم استخدام دقيق فاخر لتسهيل عملية التشكيل. يُعتبر السابليه من الحلويات اللذيذة التي تُعدُّ عادة قبيل عيد الفطر المبارك، إلى جانب البسكويت والكحك والبيتيفور.
تابعي مع لهلوبة طريقة عمل السابليه بالشيكولاتة والسكر البودرة بالخطوات من خلال السطور القليلة القادمة.
ملحوظة: تحتوي الـ 100 جرام من السابليه على 164 سعرات حرارية.
المقادير
600 جرام زبدة
300 جرام سكر بودرة
3 عدد بيض
200 جرام دقيق كيلو +200 جرام
ذرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانليا
للتزيين
سكر بودرة +شوكولاتة
شيكولاتة فرماساى + مربى
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، نقوم بخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم نضيف البيض تدريجياً واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، وأخيرًا نضيف الفانيليا. نبدأ في إضافة الدقيق ورشة الملح، ونقوم بالخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نترك العجينة ترتاح في الثلاجة، ثم نقطعها إلى الأشكال المرغوبة حسب الرغبة. نضع قطع السابليه في صينية وندخلها إلى الفرن المُسخن مُسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 - 15 دقيقة أو حتى يصبح قاعها محمرًا.
- نترك السابليه ليبرد تمامًا، ثم نقوم بلصق كل قطعة بالأخرى باستخدام المربى، ونزين الوجه بسكر البودرة أو الشوكولاتة. وبذلك يكون السابليه جاهزًا للتقديم، بالهناء والشفاء.
