طريقة عمل الفراخ المشوية مثل المطاعم خطوة بخطوة
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 26 مايو 2024 ,10:10 ص
.png)
طريقة عمل الفراخ المشوية مثل المطاعم. الفراخ المشوية من الأطباق الشهية التي يفضلها الكثيرون، وغالبًا ما يبحث الناس عن الطرق التي تجعلهم يحصلون على نفس الطعم الرائع للفراخ المشوية مثل المطاعم. في هذا المقال من لهلوبة، سنتعرف على طريقة تحضير الفراخ المشوية في المنزل بنفس جودة وطعم المطاعم الشهيرة.
يرجى العلم أنه تناول حوالي ربع فرخة مشوية بوزن كيلو تقريبًا، تحتوي على ما يقرب من 340 سعرة حرارية.
طريقة عمل الفراخ المشوية مثل المطاعم
المقادير
فرخة نظيفة ومقطعة.
عصير بصلة كبيرة.
2 ملعقة كبيرة خل.
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم جاهزة.
4 فصوص ثوم مفروم.
ملعقة كبيرة كاتشب.
ملعقة كبيرة باربكيو.
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة كبيرة فلفل أسود.
ملعقة كبيرة توابل مشاوي.
ملعقة سكر.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي زيت الزيتون، وماء البصل، والخل، والثوم المفروم، وصلصة الطماطم، والكاتشب، وباربكيو، وأضيفي جميع البهارات والسكر، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا حتى تمام التجانس.
- ضعي الفراخ الكاملة أو قطع الفراخ، النظيفة، في وعاء وتأكدي من تغطيتها بالكامل بالتتبيلة.
- اتركي الفراخ تتبل لمدة تتراوح بين ساعة إلى 3 ساعات تقريبًا، في الثلاجة.
- سخني الشواية أو الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى عالية. إذا كنتِ تستخدمين شواية فحم، ابدئي بإشعال الفحم واتركيه حتى يصبح جاهزًا.
- ضعي الفراخ على الشواية أو في الفرن، واشوي الفراخ حتى تنضج بالكامل وتحصلين على لون ذهبي جميل، مع تقليبها بشكل دوري لضمان طهيها بالتساوي.
