طريقة عمل عش البلبل بالعسل خطوة بخطوة
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 2 يونيو 2024 ,10:04 ص
.png)
طريقة عمل عش البلبل بالعسل. تُعتبر الحلويات جزءًا أساسيًا من التراث العربي، ومن بين هذه الحلويات تأتي عش البلبل بالعسل كواحدة من أشهرها وألذها. تتسم هذه الحلوى بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش، مما يجعلها مفضلة لدى الكثيرين.
وسُميت عش البلبل بهذا الاسم لأنه يشبه عش البلبل، وهي واحدة من المعجنات الهشة التي يمكن تحضيرها كحلو بإضافة العسل. في هذا الموضوع من لهلوبة، سنتعرف على طريقة عمل عش البلبل بالعسل خطوة بخطوة.
تحتوي فطيرة عش البلبل بالعسل على حوالي 346 سعرة حرارية.
طريقة عمل عش البلبل بالعسل
المقادير
2 كوب دقيق.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
رشة ملح.
نصف كوب زبادي.
نصف كوب حليب دافئ.
2 ملعقة كبيرة زيت.
للحشوة:
جبنة كريمي.
عسل. قشطة.
جبنة موزاريلا.
طريقة التحضير
- في كوب ضعي الحليب الدافئ مع الخميرة، واتركيها جانبًا لمدة دقائق حتى تختمر.
- في وعاء كبير، ضعي الدقيق مع رشة ملح، وأضيفي الزبادي والزيت وخليط الحليب مع الخميرة، واعجني جميع المكونات معًا جيدًا لمدة دقائق، حتى تتماسك وتصبح طرية.
- اتركي عجينة عش البلبل ساعة تقريبًا، وهي مغطاة، حتى تختمر.
- قسمي العجينة إلى جزئين متساويين، وافردي كل جزء على سطح مرشوش بالدقيق.
- احضري صينية وادهنيها بالزيت، وافردي جزء من العجينة على شكل دائرة، ثم نضع عليها الجبن الكريمي ثم القشطة وأخيرًا على الوجه رشة من الجبنة موزاريلا.
- ادخلي عش البلبل بالعسل إلى الفرن، واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا، أو حتى تتحمر وجهها.
- اخرجي عش البلبل وضعي على الوجه العسل وهو ساخن، وقدميه للتناول وبالهنا والشفا.
خدى فكره
