طريقة عمل كفتة الحاتي في المنزل بكل سهولة
بواسطه روضة إبراهيم الخميس , 1 سبتمبر 2022 ,1:19 م
.png)
تعلمي طريقة عمل كفتة الحاتي في المنزل بكل سهولة، ففي ظل هذه الظروف الإقتصادية الصعبة، تلجأ سيدات المنازل إلى توفير الأموال قدر الإمكان، وبدلًا من تناول الطعام في الخارج تحاول كل سيدة موفرة صنع أنواع الطاعم بطعم شهي يشبه المحلات حتى تلجأ أفراد أسرتها لتناول الطعام من الخارج، واليوم سيقدم لكِ موقع لهلوبة طريقة عمل كفتة الحاتي في المنزل بكل سهولة وطعم يشبه الحاتي جدًا.
محتوى الموضوع:
- طريقة عمل كفتة الحاتي في المنزل بكل سهولة.
- مقادير عمل كفتة الحاتي في المنزل.
- طريقة تحضير كفتة الحاتي في المنزل.
طريقة عمل كفتة الحاتي في المنزل بكل سهولة:
مقادير عمل كفتة الحاتي في المنزل:
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ملعقة كبيرة سمن.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة بصل بودر.
- ملعقة كبيرة ثوم بودر.
- رغيف عيش فينو.
- كوب حليب.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهارات لحم "عند العطار".
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- 2 بصلة متوسطة الحجم مفروم.
- بقدونس مفروم.
- ملعقة صلصة طماطم.
- ملعقة زيت.
طريقة تحضير كفتة الحاتي في المنزل:
- في البداية، قومي بنقع رغيش العيش الفينو في الحليب لمدة ربع ساعة تقريبًا، ثم صفي العيش الفينو واضربيه في الكبة الكهربائية حتى يصبح مثل العجينة السائلة.
- احضري وعاء وضعي به لحم المفروم ثم ضيفي له البصل المفروم، وبعدها ضيفي الفلفل الأسود والبيكنج بودر والثوم البودر والبصل البودر وبهارات اللحم وجوزة الطيب والحبهان البودر، وقلبي جميع المكونات معًا.
طريقة عمل كفتة داود باشا بسهولة
- بعد ذلك ضعي اللحم المفروم والبصل والبهارات في الكبة واخلطيهم معًا في الكبة الكهربائية، حتى يصبح يلم الخليط ويصبح ناعم ومتماسك.
- بعد أن تخلطي جميع المكونات معًا، ضعيها في بولة ثم ضيفي لها السمن والبقدونس المفروم وقلبيهم جيدًا، بعدها غطي خليط اللحم بالاسترتش، وادخليها الثلاجة لمدة ساعة.
- احضري مياه البصل وضيفي لها ملعقة صغيرة صلصة طماطم، ورشة ملح ورشة فلفل أسود، وملعقة كبيرة زيت، ثم ابدأي بتصبيع الكفتة، حتى تنتهي كمية اللحم بالكامل.
- رصي أصابع الكفتة في صينية مدهونة زيت، ثم ادخلي الصينية الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا قبل إدخالها الفرن.
- الآن ادخلي الصينية إلى فرن على درجة حرارة متوسطة، واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تنضج تمامًا.
- بعد أن تخرج صينية الكفتة، ضعي قطعة فحم مولعة على ورقة بصل وضعي عليها ملعقة صغيرة سمن، وغطيها لمدة 10 دقائق ثم قدميها في أطباق التقديم وبالهنا وبالشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل كفتة بانيه على سفرة إفطار رمضان
طريقة تحضير بهارات كفتة الدجاج
كفتة داود باشا على الطريقة السورية
