طريقة عمل ام علي الجاهزة.. سريعة ولذيذة

المقادير

علبة من عجينة البف باستري.

4 أكواب من الحليب السائل.

1 كوب من السكر (يمكن تقليله حسب الرغبة).

1 كوب من الكريمة السائلة (اختياري لإضافة نكهة كريمية غنية).

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

كوب من المكسرات المشكلة (لوز، فستق، بندق، جوز الهند).

زبيب (اختياري).

ملعقة صغيرة من القرفة (لإضافة نكهة مميزة).

طريقة التحضير

• في البداية سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• افردي عجينة الباف باستري الجاهزة على صينية فرن واخبزيها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم اتركيها لتبرد قليلًا قبل تقطيعها إلى قطع صغيرة.
• في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب وأضيفي إليه السكر، وحركي جيدًا حتى يذوب تمامًا.
• أضيفي الكريمة السائلة (اختياريًا) والفانيليا، وقلبي الخليط حتى يسخن دون أن يصل إلى درجة الغليان.
• في صينية خبز عميقة، وزعي نصف كمية العجينة المحمصة، ثم أضيفي طبقة من المكسرات والزبيب حسب الرغبة.
• بعدها اسكبي نصف كمية خليط الحليب الساخن فوق العجينة والمكسرات.
• أضيفي طبقة ثانية من العجينة المحمصة، ثم أضيفي بقية المكسرات والزبيب ورشي القرفة على الوجه.
• اسكبي بقية خليط الحليب فوق المكونات في الصينية، وتأكدي من تغطية العجينة تمامًا حتى تتشرب جميع المكونات السائلة.
• غطي الصينية بورق ألومنيوم، ثم ضعيها في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
• اتركيها لمدة 15-20 دقيقة، ثم قومي بنزع ورق الألومنيوم وأعيديها للفرن لمدة 5-10 دقائق إضافية، حتى يتحمر الوجه ويصبح ذهبيًا.
• قدمي أم علي ساخنة، ويفضل تقديمها في أوانٍ فردية. يمكن تزيين الوجه بالمزيد من المكسرات أو القليل من القرفة للنكهة.