جمبري بترفلاي ناديه السيد.. طريقة سهلة وشهية

بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 5 نوفمبر 2024 ,11:45 ص

جمبري بترفلاي ناديه السيد


جمبري بترفلاي ناديه السيد. تعتبر وصفة الجمبري بترفلاي على طريقة نادية السيد من الوصفات الشهية والمميزة لمحبي المأكولات البحرية. يتميز هذا الطبق بنكهات الليمون والثوم والزبدة التي تتجانس مع طراوة الجمبري لتقدم مذاقاً لا يقاوم. تتميز الوصفة بسهولة تحضيرها وباستخدام مكونات بسيطة، مما يجعلها مثالية للتقديم في المناسبات الخاصة أو كوجبة فاخرة يمكن إعدادها في المنزل بسهولة. بفضل استخدام تقنية "البترفلاي" في تحضير الجمبري، يحصل الجمبري على شكل جذاب يساعده على امتصاص التتبيلة بشكل أفضل، مما يعزز من الطعم الغني لكل قطعة.

ملحوظة: يحتوي 100 جرام من جمبري بترفلاي ناديه السيد، على حوالي 100 سعرة حرارية، وهذا يجعله خياراً صحياً للعديد من الأشخاص.

 

طريقة جمبري بترفلاي ناديه السيد

المقادير

500 جرام من الجمبري الكبير (يفضل أن يكون طازجًا).

3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.

3 فصوص من الثوم المفروم ناعماً.

ملعقة كبيرة من المسطردة.

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.

1 ملعقة صغيرة من بشر الليمون (اختياري لإضافة نكهة إضافية).

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

رشة من البابريكا.

ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.

طريقة التحضير

  • أولاً، نظّفي الجمبري جيداً، ثم قومي بشق ظهر الجمبري بالطول باستخدام سكين حاد، مع إزالة الخيط الأسود الموجود في الظهر. بعد الشق، سيبدو الجمبري مفتوحاً مثل شكل الفراشة، وهذه هي تقنية "البترفلاي".
  • في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون مع بشر الليمون، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والمسطردة. تأكدي من خلط المكونات جيداً حتى تتجانس وتتشبع بالنكهات، وأضيفي الجمبري في التتبيلة وأتركيه 10 دقائق.
  • في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أذيبي الزبدة. أضيفي الثوم المفروم وحركيه حتى يصبح ذهبي اللون ويُطلق رائحته الشهية.
  • أضيفي الجمبري المتبل إلى المقلاة مع الزبدة والثوم. قومي بتوزيعه بالتساوي في المقلاة واتركيه لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح الجمبري وردي اللون وناضجاً.
  • بعد أن ينضج الجمبري، رشي الشبت المفروم فوقه وأطفئي النار. قدمي الجمبري ساخناً وزينيه ببعض شرائح الليمون إذا رغبتِ.


قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك