طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالدجاج.. وصفة جديدة ولذيذة

بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 12 نوفمبر 2024 ,9:41 ص

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالدجاج


طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالدجاج. الفاصوليا الخضراء بالدجاج من الأطباق الصحية والشهية التي تحتوي على مزيج من البروتينات والفيتامينات. يعتبر هذا الطبق خيارًا ممتازًا للوجبات العائلية، حيث يجمع بين الفاصوليا الخضراء الطرية وقطع الدجاج اللذيذة المطهية مع صلصة الطماطم والبهارات. يمكن تقديمه بجانب الأرز للحصول على وجبة متكاملة وغنية بالعناصر الغذائية. ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة سنتعلم طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء بالدجاج. ويرجى العلم أن 100 جرا من الفاصوليا الخضراء المطبوخة، تحتوي على 31 سعرة حرارية.

 

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالدجاج

المقادير

نصف كيلو من الفاصوليا الخضراء – مغسولة ومقطعة.

نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.

بصلة كبيرة مفرومة.

3 فصوص ثوم مفروم.

عصير 3 حبات طماطم كبيرة.

2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

ملعقة صغيرة من السكر.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة من البابريكا – لتعزيز النكهة.

3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة، وأضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى تتحمر وتأخذ لونًا ذهبيًا من جميع الجوانب.
  • أضيفي رشة ملح وفلفل أسود إلى الدجاج وقلّبيها لبضع دقائق، ثم ارفعيها من القدر وضعيها جانبًا.
  • في نفس القدر، أضيفي ملعقتين من الزيت النباتي المتبقي، وأضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يصبح شفافًا ويأخذ لونًا ذهبيًا.
  • أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه لمدة دقيقة حتى تخرج رائحته.
  • أضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم إلى القدر.
  • ثم أضيفي ملعقة السكر للتخفيف من حموضة الطماطم، والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والكزبرة الجافة.
  • اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج الطماطم ويصبح القوام سميكًا.
  • أضيفي الفاصوليا الخضراء المقطعة إلى الصلصة وقلّبيها جيدًا حتى تتغطى بالصلصة.
  • أضيفي قطع الدجاج المحمرة إلى القدر وقلّبي جميع المكونات، وأضيفي كوب من الماء وغطي القدر واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة، أو حتى تنضج الفاصوليا وتصبح طرية ويمتزج الطعم.
  • تأكدي من توازن التوابل والملح حسب الرغبة، ثم ارفعي القدر عن النار، وقدمي الفاصوليا الخضراء بالدجاج ساخنة بجانب طبق من الأرز الأبيض وبالهنا والشفا.


قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك