طريقة عمل البقلاوة بالفستق والآيس كريم.. خطوة بخطوة

المقادير

1 لفة جلاش رقيق.

1 كوب ونصف سمن مذاب.

1 كوب آيس كريم بنكهة الفانيليا.

1 كوب فستق مطحون.

1 كوب عسل نحل أو شربات (حسب المتوفر).

طريقة التحضير

• قومي بتقطيع أوراق الجلاش بشكل دائري بحيث يتناسب مع مقاس الصينية المستخدمة.
• ادهني الصينية بطبقة من السمن، وضعي طبقة من الجلاش وادهنيها بالسمن، ثم كرري الخطوة مع كل طبقة.
• في منتصف الطبقات، وزعي كمية الفستق المطحون بشكل متساوٍ. استمري بوضع طبقات الجلاش مع دهنها بالسمن حتى انتهاء الكمية.
• قطعي البقلاوة على شكل مثلثات أو مربعات حسب الرغبة، ووزعي بقية السمن فوقها.
• ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 190 مئوية حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا شهيًا.
• بعد إخراجها من الفرن، اسقيها مباشرة بالعسل أو الشربات (مع ملاحظة أن يكون الشربات باردًا إذا كانت البقلاوة ساخنة).
• قدميها مع كرة من آيس كريم الفانيليا في المنتصف لزيادة المذاق الفاخر.