طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة في الفرن.. طعم ولا أروع
بواسطه لهلوبة الخميس , 30 أكتوبر 2025 ,7:45 ص
.png)
طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة في الفرن. إذا كنت من عشّاق أجنحة الدجاج وسهولة التحضير في نفس الوقت، فهذه الوصفة ستكون خيارك المثالي. أجنحة مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل، تتبّل بأبسط المكونات وتُطهى في الفرن بدون قلق من الدهون الزائدة. مناسبة للغداء أو العشاء وحتى العزومات! حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: كل 100 جرام من أجنحة الدجاج المقرمشة تحتوي تقريبًا على 215 – 240 سعر حراري (تعتمد على نوع الجلد وكمية الزيت المستخدمة).
طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة في الفرن
المقادير
1 كيلو أجنحة دجاج.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 حبة طماطم مفرومة.
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
1 ملعقة صغيرة بابريكا.
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
1 ملعقة كبيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
½ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، نضع أجنحة الدجاج ونضيف جميع التوابل وزيت الزيتون والطماطم.
- نقلب المزيج جيدًا لضمان تغطية الأجنحة بالتتبيلة بالكامل، ثم نتركها لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة حتى تتشرب النكهات.
- نرص الأجنحة في صينية الفرن ونُدخلها فرن ساخن على درجة حرارة 200° لمدة 15 دقيقة.
- نرفعها تحت الشواية لمدة 5 دقائق للحصول على قرمشة رائعة ولون ذهبي فاتح، ونقدّمها ساخنة مع سلطة طحينة أو صوص دجاج مفضل… وبالهنا والشفا!
