طريقة عمل سلطة الرنجة بطريقة سهلة جدا
بواسطه لهلوبة الاحد , 4 يناير 2026 ,9:58 ص
.png)
طريقة عمل سلطة الرنجة بطريقة سهلة جدا. سلطة الرنجة من الأطباق المصرية الشهيرة، خاصة في المناسبات، وتمتاز بمذاقها القوي والمنعش بفضل مزيج الخضروات والطحينة وعصير الليمون. تُقدَّم باردة وتناسب من يحبون الأكلات السريعة والغنية بالنكهة. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة تقريبًا على 350–400 سعرة حرارية، وقد تختلف حسب كمية الطحينة والزيت المستخدمة.
طريقة عمل سلطة الرنجة بطريقة سهلة جدا
المقادير
1 رنجة مدخنة ومخلية.
1 فص ثوم مفروم.
4 ملاعق كبيرة طحينة.
2 بصلة حمراء مفرومة.
ربع كوب بصل أخضر مفروم.
نصف كوب زيتون أسود.
2 فلفل ألوان (أحمر وأخضر) مفروم ناعم.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
رشة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم.
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير
- تُقطع الرنجة إلى مكعبات صغيرة، ثم تُخلط مع جميع الخضروات والزيتون جيدًا.
- في وعاء آخر، تُخفق الطحينة مع زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم، ثم يُضاف الخليط إلى السلطة ويُقلب برفق.
- تُقدَّم السلطة باردة مع الخبز البلدي.
