طريقة عمل مكرونة بالتونة والباذنجان.. غنية ولذيذة
بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 6 يناير 2026 ,10:13 ص
.png)
طريقة عمل مكرونة بالتونة والباذنجان. مكرونة بالتونة والباذنجان من الوصفات اللذيذة والمختلفة التي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية، وتُعد خيارًا مناسبًا لوجبة متكاملة وسهلة التحضير في وقت قصير. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: الحصة المتوسطة = 460–500 سعرًا حراريًا (تختلف حسب كمية الزيت والتونة المستخدمة).
طريقة عمل مكرونة بالتونة والباذنجان
المقادير
150 جرام مكرونة مسلوقة.
3 علب تونة مصفاة.
حبة باذنجان مقطعة مكعبات صغيرة.
حبة بصل مفرومة.
كوب عصير طماطم.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
عصير ليمون وقشر ليمون حسب الذوق.
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
حزمة بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
- في طاسة على النار يُسخن زيت الزيتون، ثم يُضاف البصل ويُقلب حتى يذبل، يُضاف الباذنجان ويُقلب حتى يلين، ثم تُضاف التونة ويُترك الخليط على نار هادئة لبضع دقائق.
- يُضاف عصير الطماطم وقشر الليمون والملح والفلفل، وتُترك الصلصة حتى تتجانس.
- تُضاف المكرونة المسلوقة وأخيرًا البقدونس، وتُقلب جيدًا ثم تُقدم ساخنة.
خدى فكره
