طريقة عمل الفول النابت كسبرية.. خطوة بخطوة
بواسطه لهلوبة الإثنين , 12 يناير 2026 ,9:45 ص
.png)
طريقة عمل الفول النابت كسبرية. يُعد الفول النابت بالكسبرة من الأكلات الشعبية المميزة التي تجمع بين البساطة والطعم القوي، ويُقدَّم غالبًا كوجبة مشبعة مع الخبز والسلطات الطازجة، لما يحتويه من عناصر غذائية مفيدة ونكهات متوازنة. حضريه مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة تقريبًا على 320–360 سعرًا حراريًا، وتختلف حسب كمية زيت الزيتون المستخدمة.
طريقة عمل الفول النابت كسبرية
المقادير
نصف كيلو فول نابت.
حبة بصل مفرومة.
5 فصوص ثوم مفروم (مع الاحتفاظ بجزء للتقديم).
3 حبات طماطم مبشورة.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
نصف كوب كسبرة خضراء مفرومة.
ربع كوب زيت زيتون.
حبة فلفل حار.
حبة فلفل رومي أخضر.
ملح، فلفل، كمون حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة نشا.
طريقة التحضير
- يُسخن زيت الزيتون في قدر على النار، ثم يُضاف البصل ويُشوّح حتى يذبل، بعدها يُضاف الثوم المفروم والفلفل الحار ويُقلّب حتى تظهر رائحته.
- يُضاف الفول النابت ويُشوّح قليلًا، ثم تُضاف الطماطم المبشورة والصلصة مع قليل من الماء عند الحاجة.
- بعد الغليان يُتبل الخليط بالملح والفلفل والكمون، ويُضاف الفلفل الرومي.
- يُترك حتى ينضج، ثم يُضاف النشا المذاب في قليل من الماء مع الكسبرة وباقي الثوم، ويُترك دقيقتين على النار ثم يُقدّم ساخنًا مع الخبز والخضروات الطازجة.
خدى فكره
