طريقة عمل الخشاف لتحلية لذيذة ومغذية في رمضان
بواسطه روضة إبراهيم الجمعة , 3 مايو 2019 ,8:48 ص
.png)
تعلمي طريقة عمل الخشاف لتحلية لذيذة ومغذية في رمضان، والخشاف يعتبر من أشهر الحلويات التي يتم تناولها في رمضان، بعد وجبة الإفطار، ويتميز بفوائده العظيمة على جسم الإنسان، إلى جانب طعمه اللذيذ، حيث أنه يحتوي على التمر، والمشمش، والتين، والزبيب، والقراصيا، وغيرها من الفاكهة المجففة التي تعطي الطاقة والحيوية للجسم، كما يساعد تناول الخشاف على تحسين عملية الهضم، وإنقاص الوزن، وإمداد الجسم بالفيتامينات، ولذلك يحرص الصائمون على البدء به قبل الإفطار، كما أنه يساعد في علاج هشاشة العظام، وتقوية الجهاز المناعي. بالإضافة إلى أن تناوله يحمي من الشيخوخة، ومن تكون الخلايا السرطانية، وذلك نتيجة لاحتوائه على الفاكهة التي تفيد جسم الإنسان.
وإذا أدركتِ أهمية تناوله ولا تعلمين حتى الآن طريقة تحضيره، فلهلوبة سوف تسهل عليكِ المهمة، ومن خلال الموضوع التالي نقدم لكِ طريقة عمل الخشاف لتحلية لذيذة ومغذية في رمضان.
طريقة عمل خشاف رمضان:
مقادير عمل خشاف رمضان:
- ربع كوب تين مجفف.
- ربع كوب زبيب.
- ربع كوب مشمش مجفف.
- ربع كوب قراصيا.
- ربع كوب تمر منزوع النوى.
- 2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور.
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر "حسب الرغبة".
- نصف ملعقة صغيرء ماء ورد "حسب الرغبة".
- 4 أكواب ماء.
طريقة تحضير خشاف رمضان خطوة بخطوة:
- إحضري وعاء عميقًا وكبير الحجم، وضعي به ربع كوب الزبيب، والمشمش المجفف، والتين المجفف، والقراصيا، ثم انزعي النوى من التمر وقطعيه إلى قطع صغيرة وأضفيه مع باقي المكونات، وقلبي جميع المكونات معًا.
- بعد ذلك اسكبي 4 أكواب من الماء، إلى خليط الفاكهة.
- ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، واتركيه لمدة دقائق حتى يغلي الخليط تمامًا.
- بعد ذلك إطفئي النار، وارفعي الوعاء واتركيه جانبًا في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد قليلًا.
- قومي بإضافة القليل من ماء الورد "حسب الرغبة"، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- أدخلي خليط الخشاف إلى الثلاجة، واتركيه لمدة ساعتين على الأقل، حتى يبرد.
- وأخيرًا أخرجي الخشاف من الثلاجة، واسكبيه في أطباق التقديم، وزينيه على الوجه بجوز الهند المبشور والصنوبر، وتناوليه بالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
