طريقة عمل مربى العنب للشيف حسن
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 20 سبتمبر 2020 ,4:19 م
.png)
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل مربى العنب للشيف حسن، والتي تعتبر من أشهى أنواع المربات على الإطلاق، حيث أنها تتميز بطعمها الحلو اللذيذ، بالإضافة إلى أنها صحية جدًا ومغذية، ولكن نادرًا ما تتواجد مربى العنب في المحلات والأسواق، بينما تنتشر أنواعًا أخرى من المربات، مثل مربى التين والمشمش الفراولة، وغيرهم.
ولكن إذا كنتِ لم تجربي تناول مربى العنب لعدم توافرها في الأسواق، فبإمكانك تحضيرها بنفسك في منزلك وبمكونات متوافرة وبسيطة للغاية، لتستمتعي بمذاق مربى العنب الخطيرة المغذية، ويمكنك تقديمها أيضًا لأطفالك في سندوتشات في المدرسة.
جربي عمل مربى العنب على طريقة الشيف حسن، احضري المكونات واتبعي طريقة التحضير من خلال الموضوع التالي، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل مربى العنب للشيف حسن:
مقادير عمل مربى العنب للشيف حسن:
- كيلو عنب بناتي من غير بذر.
- كيلو سكر.
- ذرة ملح ليمون.
- 10 مل عصير ليمون.
- برطمان زجاجي نظيف.
طريقة تحضير مربى العنب للشيف حسن:
- في البداية قومي بغسل العنب جيدًا، ثم انزعيه من العنقود بحيث تكون الحبات مفرطة.
- بعد ذلك ضعي العنب في بولة، واضيفي له السكر، وقلبيهم معًا جيدًا حتى تمام التجانس.
- اتركي خليط العنب والسكر في البولة في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
- بعد ذلك ضعي خليط العنب والسكر في وعاء، واتركيه على نار هادئة حتى تمام النضج.
- بعدما يصبح العنب لينًا، أضيفي ملح الليمون وعصير الليمون، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- اتركي خليط العنب والسكر وملح الليمون وعصير الليمون على نار متوسطة الحرارة، حتى يغلي تمامًا، مع الاستمرار في التقليب حتى يتكون لديكِ قوام المربى المتماسك المعروف.
- ارفعي الخليط من على النار، واتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- اسكبي خليط المربى في برطمان زجاجي نظيف ومعقم ومحكم الغلق، واستخدمي المربى وقت الحاجة لتناولها في ساندوتش، أو لحشو وتزيين التورت، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل مربى العنب على الطريقة السورية
طريقة عمل مربى العنب سالي فؤاد
طريقة مربى العنب للشيف هالة فهمي
