طريقة البروفيترول سالي فؤاد
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 19 مايو 2021 ,9:57 ص
.png)
نقدم لكم من خلال لهلوبة طريقة عمل البروفيترول سالي فؤاد، والبروفيترول حلوى لذيذة الطعم وشهية وخفيفة تشبه الإكلير في عجينتها الطرية الهشة، ويتم حشوها وتزيينها بصوص الشوكولاتة أو الكريمة.
وعادًة ما يتم شراء البروفيترول من المحلات بأسعار باهظة الثمن، ولكن خبيرة التغذية سالي فؤاد قدمت طريقة عمل البروفيترول بوصفة سهلة ومكونات بسيطة ومتوافرة في المنزل.
عليكِ أولًا تحضير عجينة البروفيترول، على مرحلتين، أولًا في وعاء على النار، ثم يتم عجنها باستخدام العجان الكهربائي، وبعدها يتم خبزه في الفرن، وحشوه بالحشوة المفضلة إما بالكريمة أو صوص الشوكولاتة الشهي.
حضري البروفيترول على طريقة سالي فؤاد، وقدميها لأفراد أسرتك وبالهنا والشفا، وسوف نستعرض معك كل التفاصيل من خلال السطور التالية.
طريقة عمل البروفيترول سالي فؤاد:
المقادير
نصف كوب زبدة طرية
كوب ماء
كوب دقيق
4 بيض
رشة ملح
ملعقة بيكنج بودر
فانيليا سائلة
3 كوب حليب بارد
كريم شانتيه
صوص شيكولاتة جاهز للحشو
طريقة التحضير
- ضعي الماء في وعاء وسخنيها على النار، ثم أضيفي الزبدة، وقلبي جيدًا حتى تذوب تمامًا
- في الخطوة التالية، أضيفي الدقيق ورشة الملح وقلبيهم جيدًا، حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة القوام
- ارفعي العجينة عن النار، بعد تمام التسوية، وضعيها في وعاء جانبًا، واتركيها حتى تبرد تمامًا
- بعدما تبرد العجينة، ضعيها في العجان الكهربائي، وأضيفي البيض بالتدريج، والفانيليا، واستمري في التقليب والعجن، حتى يتكون لديكِ عجينة متماسكة وناعمة
- ضعي العجينة في كيس حلواني، وشكليها في صينية مغطاة بورق الزبدة
- أدخلي صينية البروفيترول في الفرن، على درجة حرارة 190 حتى تمام النضج
- اخرجي البروفيترول بعد تمام التسوية، واتركيه جانبًا حتى يبرد
- لعمل حشوة البروفيترول، اخلطي الحليب البارد مع خمسة أظرف من بودرة الكريم شانتيه، لعمل الكريمة
- احشي البروفيترول بالكريمة باستخدام سيخ، وعلى الوجه زينيه بصوص الشوكولاتة، وقدميه للتناول وبالهنا والشفا
