طريقة عمل كيكة البروفيترول
بواسطه روضة إبراهيم الثلاثاء , 6 أغسطس 2024 ,10:19 ص
.png)
نقدم لكم اليوم في لهلوبة طريقة عمل كيكة البروفيترول، ويمتاز هذا النوع من الحلوى بأنها هشة تشبه الإكلير، حيث تكون عجينة البروفيترول طرية كالإسفنج، ويمكن باستخدام هذه العجينة تحضير كيكة البروفيترول، بدلًا من شكلها المعتاد الذي يشبه الإكلير الهش المغطى بالشوكولاتة، والمحشو بالكريمة أو الكاسترد أو الشوكولاتة.
وإذا كنتِ تريدين التجديد من تحضير عمل البروفيترول، يمكنك احضار المكونات المتوافرة في المنزل وعمل كيكة البروفيترول الشهية الهشة بطعمها اللذيذ، لتصنعي جوًا من السعادة على أفراد أسرتك.
ويرجى العلم أن قطعة من كيكة البروفيترول، تحتوي على حوالي 158 سعر حراري، فلا ينصح بالإكثار من تناولها، حتى لا تتسبب في زيادة الوزن، أو الإصابة بمرض السكر.
ومن خلال الموضوع التالي، نقدم لكم طريقة عمل كيكة البروفيترول بطريقة جديدة، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل البروفيترول بالكاسترد
طريقة عمل كيكة البروفيترول:
المقادير
كوب دقيق
كوب ماء
⅓ كوب زبد في درجة حرارة الغرفة
4 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
كوب صوص الشوكولاتة
2 كوب كاسترد
طريقة التحضير
- احضري وعاء وضعي به الماء والزبدة، وضعيه على النار حتى تذوب الزبدة ويغلي الماء
- أضيفي الدقيق بالتدريج، إلى خليط الماء والزبدة، واستمري في الخلط حتى يتكون لديكِ عجينة متماسكة القوام
- ارفعي العجينة عن النار، واتركيها جانبًا حتى تبرد قليلًا
- ضعي العجينة في العجان الكهربائي، وأضيفي البيض واحدة تلو الآخر، واستمري في العجن
- أضيفي الفانيليا، واستمري في الخفق، حتى يتكون لديكِ عيجنة متماسكة القوام
- احضري صينية الخبز، وضعي بها عجينة البروفيترول
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة، وبعدها اخفضي درجة الحرارة إلى 180، واتركيها في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا
- اخرجي كيكة البروفيترول، وبعد أن تبرد قليلًا، اصنعي فتحة صغيرة في قاعدة البروفيترول، وضعي الكاسترد باستخدام كيس حلواني
- على الوجه، صبي صوص الشوكولاتة، ثم ضعي كيكة البروفيترول في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا، ثم قدميها للتناول وبالهنا والشفا
