طريقة عمل كريمة الطبخ منال العالم
بواسطه روضة إبراهيم الثلاثاء , 20 فبراير 2024 ,12:10 م
.png)
تعرفي معنا في لهلوبة على طريقة عمل كريمة الطبخ منال العالم، والتي عادة ما يتم شرائها، لتحضير الصوص الأبيض، الذي يضاف إلى المكرونة، لتجهيز الوصفة الشهيرة بمكرونة الوايت صوص، أو شوربة الكريمة الشهية، أو غيرها من الوصفات التي تستخدم فيها كريمة الطبخ، وتضيف للأكل طعمًا لذيذًا ومختلفًا.
ونظرًا للإقبال الكبير عليها، بدأت كبرى شركات المنتجات الغذائية في تصنيع كريمة الطبخ لتباع جاهزة، ولكن توفيرًا للنفقات، يمكن لربات البيوت عمل كريمة الطبخ في المنزل بمكونات بسيطة ومتوافرة، من حليب، ودقيق، وزبدة، وقشطة.
وبدلًا من شراء كريمة الطبخ جاهزة، اتبعي طريقة الشيف منال العالم في تحضيرها، واصنعي واحدة تشبه الجاهزة، وأضيفيها إلى طعامك لإكسابه مذاقًا يشبه ذلك الذي نتناوله في المطاعم.
ومن خلال هذا الموضوع، نقدم لكم بالمقادير والخطوات التحضيرية الدقيقة، طريقة عمل كريمة الطبخ منال العالم، بطعم يشبه المطاعم، وبالهنا والشفا.
ملحوظة: تحتوي كل 25 مل من كريمة الطبخ على حوالي 73 سعرًا حراريًا.
طريقة عمل الوايت صوص بدون كريمة
طريقة عمل كريمة الطبخ منال العالم:
المقادير
2 كوب من الحليب كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة من الدقيق
ملعقة كبيرة من النشا
علبة قشطة
2 ملعقة من الزبدة النباتية
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- احضري الخلاط الكهربائي، وضعي به الدقيق والنشا والحليب وقليل من الملح، واخفقي جميع المكونات معًا لمدة دقيقتين تقريبًا، حتى تمام التجانس
- في وعاء ستانلس ستيل على النار، ضعي خليط الحليب والدقيق والنشا، واتركيه على نار هادئة، وقلبي الخليط باستمرار وهو على النار
- استمري بالتقليب حتى يبدأ خليط كريمة الطبخ بالغليان، ويصبح ذو قوام سميك
- بعد وصول الخليط إلى القوام المطلوب، ارفعيه عن النار، ثم أضيفي إليه علبة القشطة، واخفقي المكونات جيدًا بمضرب البيض اليدوي
- بعد ذلك اعيدي خليط كريمة الطبخ المحضرة إلى الخلاط الكهربائي، واخفقي جميع المكونات معًا لمدة دقائق، حتى يتجانس الخليط
- الآن أصبح لديكِ كريمة طبخ بطعم مثل الجاهز، وذات قوام مثالي، يمكنكِ إضافتها إلى أطباق المكرونة بالوايت صوص، تناوليه بألف هنا
