طريقة عمل كريمة الطبخ (جهينة)
بواسطه روضة إبراهيم الثلاثاء , 20 فبراير 2024 ,12:05 م
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل كريمة الطبخ بديل لكريمة جهينة، وكريمة الطبخ هي صوص كريمي أبيض يتم استخدامه لتحضير الأطباق الرئيسية أو الجانبية، مثل المكرونة بالوايت صوص، أو شوربة الكريمة بالدجاج.
وبدلًا من شراء كريمة الطبخ من ماركة جهينة أو غيرها من الماركات في الوقت الذي قد يكون سعرها غير مناسب لكِ، يمكنكِ اليوم تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، وبطعم يشبه الكريمة المباعة في الأسواق، وبأقل سعر ممكن.
ويتم تحضير كريمة الطبخ بالحليب كامل الدسم، والقشطة، والدقيق، والزبدة، وباتباع الخطوات التفصيلية، يمكنكِ تحضيرها بطعم يشبه الجاهز، حضري بها أصناف الطعام المختلفة، وسوف يصعب على أي شخص تخمين أن هذه الكريمة ليست كريمة طبخ جهينة.
ومن خلال الموضوع التالي، نقدم لكم بالخطوات الدقيقة طريقة عمل كريمة الطبخ (جهينة)، بأسهل طريقة ممكنة، وبمكونات متوافرة في المنزل، وبالهنا والشفا.
ملحوظة: تحتوي كل 25 مل من كريمة الطبخ على حوالي 73 سعرًا حراريًا.
طريقة عمل كريمة الطبخ بدون حليب
طريقة عمل كريمة الطبخ (جهينة):
المقادير
2 كوب من الحليب كامل الدسم
نصف كوب قشطة
ملعقة كبيرة زبدة لينة
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب والدقيق والنشا والملح، واخفقي جميع المكونات معًا جيدا حتى تمام التجانس
- الآن احضري وعاء، وضعي به خليط الحليب والدقيق والنشا بعد تمام الخفق، وضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة
- أضيفي الزبدة، واستمري في تقليب جميع المكونات، حتى تذوب الزبدة، ثم اخفضي درجة حرارة النار
- اتركي الخليط على النار حتى تمام الغليان، وحتى يصبح قوام الكريمة سميك ومثالي
- أضيفي القشطة واستمري في التقليب إما بالملعقة أو بمضرب البيض اليدوي، حتى تحصلين على قوام كريمي
- بعد أن تصل كريمة الطبخ إلى القوام المثالي، ارفعيها من على النار، واتركيها حتى تهدأ، ثم صبيها في وعاء زجاجي معقم ومحكم الغلق، وضعيها في الثلاجة لحين الاستخدام
