طريقة عمل مربى المشمش السوري
بواسطه روضة إبراهيم الخميس , 30 مايو 2024 ,11:08 ص
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل مربى المشمش السوري. ومربى المشمش واحدة من ألذ أنواع المربى التي يمكن تحضيرها في المنزل، وبمكونات بسيطة وسهلة، فقط احضري المشمش منزوع النواة، والسكر، وعصير الليمون، وستحصلين على مربى مثل المحلات.
إذا كنتِ تحتارين في عمل ساندوتشات للأطفال في المدارس أو عند ذهاب النادي، فمربى المشمش عادةً ما يفضلها الأطفال بسبب طعمها اللذيذ، فبدلًا من شرائها من المحلات وهي تحتوي على مواد حافظة مضرة لصحة الأطفال، فمن الأفضل تحضيرها من المنزل.
وللتجديد من طريقة عمل مربى المشمش، حضريها على الطريقة السورية، وستحصلين على طعم ولا أحلى من المربى الجاهزة في المحلات.
ومن خلال الموضوع التالي، نخبركم بالخطوات التفصيلية طريقة عمل مربى المشمش السوري على أصولها، وبالهنا والشفا.
ملحوظة: تحتوي ملعقة واحدة كبيرة من مربى المشمش على حوالي 56 سعر حراري.
طريقة عمل مربى المشمش السوري:
المقادير
كيلو من المشمش الطازج
كيلو من السكر الأبيض
نصف كوب عصير ليمون
كوب ماء
طريقة التحضير
- في البداية قومي بغسل المشمش جيدًا، ثم انزعي منه النوى، واتركيه حتى ينشف من المار تمامًا
- ثم احضري وعاء وضعي به المشمش والماء وعصير الليمون، واتركيه على نار منخفضة الحرارة
- اتركي خليط المشمش على النار حتى يغلي، مع الاستمرار في التقليب من حين لآخر
- بعد أن يغلي خليط المشمش، قومي بإضافة السكر، وقلبي جميع المكونات معًا على النار
- اتركي خليط مربى المشمش على نار منخفضة الحرارة لمدة 45 دقيقة تقريبًا، حتى تمام النضج، مع الاستمرار في التقليب من حين لآخر
- الآن أصبحت مربى المشمش السورية جاهزة، ارفعيها من على النار، واتركيها جانبًا حتى تبرد تمامًا، ثم اسكبيها في برطمنات نظيفة ومعقمة ومحكمة الغلق، واحفظيها في الثلاجة لحين تناولها، وبالهنا والشفا
