طريقة عمل حلوى المارينج فى المنزل
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 28 فبراير 2018 ,10:13 ص
.png)
حلوى المارينج من أشهى الحلويات الخفيفة والمقرمشة التي يعشقها الأطفال، وبدلًا من شرائها من المحلات يمكنك الآن تحضيرها لأطفالك بأقل المكونات وبطعم شهي يشبه المحلات، وفي السطور التالية تعرفي على طريقة عمل حلوى المارينج فى المنزل.
طريقة عمل حلوى المارينج:
المقادير:
كوب سكر بودر – 3 بياض بيض – رشة ملح – ملعقة فانيليا – ¼ ملعقة صغيرة ملح ليمون – ألوان طعام حسب الرغبة "عند العطار".
طريقة التحضير:
- احضري وعاء وضعي به البيض ورشة الملح والفانيليا، ثم اخفقي البيض جيدًا بمضرب البيض الكهربائي، حتى يصبح الخليط أبيض وذات قوام هش.
- بعد ذلك ضيفي السكر بالتدريج، واستمري في الخفق حتى تنتهي كمية السكر ويصبح الخليط أبيض وذا قوام سميك متماسك.
- بعد ذلك ضيفي ملح الليمون، واخفقي الخليط مرة آخرى.
- وإذا أرادتي أن يصبح المارينج ملون، يمكنك إضافة لون طعام على نصف كمية الخليط، حتى يصبح لديكي مارينج أبيض وآخر ملون حسب الحاجة.
- بعد ذلك تأتي مرحلة تشكيل المارينج بالقمع، احضري صينية وضعي بها ورق الذبدة، ثم شكلي المارينج في الصينية.
- بعد ذلك ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة تقريبًا، ولا تضعيها مدة أطول من ذلك حتى لا يحترق.
- بعد ذلك اخرجي الصينية وتناولي حلوى المارينج هشة ومقرمشة.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل حلوى الكولاك الاندونيسي بالموز
