طريقة عمل كباب الحلة ضاني بكل سهولة
بواسطه هند جمال الخميس , 27 يونيو 2024 ,12:50 م
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل كباب الحلة ضاني بكل سهولة، وكباب الحلة هي أكلة مصرية متعارف عليها، عبارة عن قطع لحمة صغيرة متبلة، مغموسة في صوص بالبصل، ويتم تناوله بالخبز البلدي أو إلى جانب الأرز، ويتميز طبق كباب الحلة بطعمه الرائع، الذي يجتمع عليه الكبار والصغار.
ومن خلال الموضوع التالي، نخبركم بالمقادير والخطوات التفصيلية طريقة عمل كباب الحلة ضاني بكل سهولة، حضريه وابهري أفراد أسرتك، وبالهنا والشفا.
ملحوظة: يرجى العلم أن كل 50 جرام من كباب الحلة يحتوي على حوالي 153 سعر حراري، لذا لا ينصح بتناوله بكميات كبيرة، تجنبًا لزيادة الوزن.
المقادير
½ كيلو لحم ضاني كباب حلة
1 ملعقة كبيرة سمن
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
1 حبة بصل مفروم
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
½ كوب ماء للتسوية.
كمون طازج محمص و مطحون.
2 عدد ورق لورى
2 فص حبهان
½ ملعقة كبيرة كبابة صينى مطحونة
ورق بقدونس للتزيين
طريقة التحضير
- في حلة متوسطة الحجم يتم تسخين السمنة و تحمر اللحمة على كل الجوانب جيدا لمدة دقيقتين تقريبا ثم نضيف البصل المفروم والثوم والزنجبيل والفلفل الاسود والحبهان وورق اللورا والكبابة الصيني.
- نترك اللحمة تنضج على بخارها او حسب نوع اللحمة يمكن اضافة نصف كوب ماء ثم تترك لتنضج لمدة 45 دقيقة الى ساعة على نار هادئة.
- قرب انتهاء التسوية نضيف الملح حسب الرغبة ونضيف الكمون الطازج و نقلب جيداً. يزين بورق البقدوس ويقدم
