طريقة عمل البوظة المصرية بالعيش الشامي بالخطوات

المقادير

1/4 كوب سحلب
1/2 كوب دقيق
1 كوب خبز أبيض مفروم
1/4 كوب سكر أبيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة ماء ورد
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صود
2 1/2 كوب ماء
1 كوب حليب

طريقة التحضير

• يتم بداية تحضير البوظة المصرية بخلط الخميرة، السكر، الماء، والبيكنج صودا. يترك المزيج ليختمر لمدة 10 دقائق.
• نفتت الخبز إلى قطع صغيرة جدًا، ونضيفه إلى المزيج السابق. ثم نترك المزيج لبعض الوقت.
• بعد 5 دقائق، نضع خليط الخميرة والخبز في الخلاط الكهربائي
• في وعاء عميق، نمزج الماء، الدقيق، السحلب، والسكر ونقلب المكونات جيدًا على البارد.
• نضع الوعاء على النار ونستمر في التقليب حتى يصبح الخليط كريميًا.
• بعد ذلك، نرفع الخليط عن النار ونضيف إليه مزيج الخميرة والخبز. نترك الخليط جانبًا حتى يبرد تمامًا.
• أخيرًا، نصب البوظة في كؤوس ونقدمها باردة