طريقة عمل شوربة العدس بالخضار بكل سهولة
بواسطه هند جمال الأربعاء , 17 إبريل 2024 ,5:50 م
.png)
طريقة عمل شوربة العدس بالخضار بكل سهولة، تُعتبر شوربة العدس من الأطباق الشهية والمُغذية في آن واحد، فهي تحتوي على البروتينات والألياف والفيتامينات المهمة لصحة الجسم. تتميز طريقة إعداد شوربة العدس بسهولتها وبساطتها، حيث يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتاحة في معظم المطابخ.
وتعتبر شوربة العدس الأصفر وجبة متكاملة، ويمكن تقديمها إلى جانب الخبز المحمص المقرمش، ومن خلال موقع لهلوبة، نخبركم بطريقة عمل شوربة العدس بالخضار بكل سهولة، وبالهنا والشفا.
ملحوظة: السعرات الحرارية المذكورة لكل 100 جرام من العدس.
المقادير
1 كوب عدس (أصفر مغسول جيدا ومصفي)
1 عدد جزر (كبير الحجم ومقطع حلقات)
1 عدد بطاطس (مقطعة حلقات)
1 عدد طماطم (مقطعة حلقات)
1 عدد بصل (مقطع حلقات)
4 فص ثوم (صحيح)
1 مكعب مرقة
1 معلقة صغيرة كمون
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
1 معلقة كبيرة شعرية
2 معلقة كبيرة زيت
ماء (للتسوية)
طريقة التحضير
- في قدر على النار، نُضع الزيت ونُضيف البصل والجزر والثوم والبطاطس والطماطم، ثمّ نقلب المكونات ونُضيف الملح والكمون والفلفل الأسود ونُضيف العدس والماء، ونترك الخضار ينضج.
- بعد ذلك، نُضرب الخليط السابق في الخلاط. في مقلاة على النار، نحمّص الشعيرية بملعقة زيت ونُضيف الكمون وشوربة العدس المُخفوقة، ثمّ نقلب ونترك الشعيرية تستوي في الشوربة. تُقدم الشوربة ويُعصر عليها الليمون، وبالهناء والشفاء.
