طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم صحية
بواسطه هند جمال الثلاثاء , 28 نوفمبر 2023 ,4:47 م
.png)
طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم صحية، البيكاتا تعتبر من الأطباق المحببة للجميع، كما تتميز بطريقة إعدادها الشهية والمميزة. تتألف البيكاتا من شرائح اللحم المصفى مثل الدجاج أو اللحم البقري، كما تعتبر عملية تحضير البيكاتا سهلة وسريعة، مما يجعلها وجبة مثالية للإعداد في المنزل خلال وقت قصير. يمكن تقديم البيكاتا مع المكرونة أو الأرز أو حتى مع الخبز الطازج، تابعي مع لهلوبة طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم صحية.
ملحوظة: السعرات الحرارية المذكورة للحصة الواحدة من التي تحتوي على 100 جرام.
المقادير
½ كيلو قطع لحم بتلو
200 جرام مشروم
2 معلقة كبيرة دقيق شوفان
1 معلقة كبيرة صوص صويا
¼ كوب كريمة طهى
½ كوب حليب خالى الدسم
2 معلقة كبيرة زيت عباد
½ حبة بصل
3 فص ثوم مهروس
فلفل اسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار، يُشوح اللحم في كمية قليلة من الزيت.
- لتحضير الصوص، يُشوح البصل في مقلاة على النار مع قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم يُضاف الثوم، وبعدها الدقيق والحليب والكريمة ويُقلب حتى يتم ضبط القوام. بعد ذلك، يُضاف صوص الصويا والفلفل والمشروم.
- بعد ذلك، يتم إضافة اللحم إلى الصوص وتُترك لبعض الوقت لتمتزج النكهات مع بعضها البعض.
