طريقة عمل الرز المعمر السريع بالخطوات
بواسطه هند جمال الاحد , 10 ديسمبر 2023 ,5:20 م
.png)
طريقة عمل الرز المعمر السريع بالخطوات، يُعتبر الأرز المعمّر أحد الأصناف المميزة التي تحظى بشعبية كبيرة بين المصريين، إذ يشكّل طعامًا له حضور خاص على معظم الموائد المصرية في وجبة الغداء. تتوفر طرق عديدة لتحضير الأرز، ومن بينها طريقة إعداد طاجن الأرز المعمّر باللحمة، وهو طبق متكامل وشهي ينال إعجاب الكبار والصغار. وللابتعاد عن الروتين، تعلمي مع لهلوبة طريقة عمل الرز المعمر السريع بالخطوات بطريقة سهلة وسريعة.
ملحوظة: تحتوي الحصة من الأرز المعمر على 450 سعر حراري.
المقادير
3 كوب ارز
3 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة زبد
250 جرام قشدة
لتجهيز الكفتة
1/2 كيلو لحم مفروم
1 حبة بصل صغيرة الحجم - مبشورة
2 ملعقة كبيرة بقسماط
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة بهار
1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
2 فص مستكة
طريقة التحضير
- يشوح الأرز في حلة ساخنة مع الزبدة. ثم يُسكب الماء الساخن واللبن معًا فوق الأرز. يُنقل الأرز إلى الطاجن وتضاف القشدة على الوجه.
- يُوضع الطاجن في الفرن حتى ينضج تمامًا ويصبح الوجه محمّرًا. يُتبَّل اللحم المفروم بالبصل والملح والفلفل الأسود والقرفة والبهار، ثم يُضاف إليه البقسماط وتُعجن المكونات جيدًا.
- يُشكَّل اللحم المفروم على شكل كرات وتُخبز في الفرن ثم تُقدَّم فوق طاجن الأرز.
