طريقة عمل كفتة الحاتي للشيف علاء بالخطوات
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 24 ديسمبر 2023 ,10:50 ص
.png)
أكملي قراءة الموضوع التالي من لهلوبة لتتعرفي بالتفصيل على طريقة عمل كفتة الحاتي للشيف علاء بكل تكاتها التي تجعلك تحصلين على كفتة مشوية مثل المحلات. وكفتة الحاتي هي واحدة من أكثر المشويات التي يفضل تناولها الكبار والصغار، ويتم تقديمها إلى جانب سلطة الطحينة والبقدونس المفروم.
قام الشيف علام بتحضير كفتة الحاتي بطريقة سهلة، سوف نتعرف عليها من خلال السطور التالية.
طريقة عمل كفتة الحاتي للشيف علاء
المقادير
ربع كيلو لحمة مفرومة.
تفل بصلة مفرومة كبيرة الحجم.
2 فص ثوم مفروم.
رشة ملح.
ملعقة كبيرة فلفل أسود.
بهارات لحمة.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
هريسة حارة.
رشة جوزة الطيب.
بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير الحجم، اخلطي اللحمة المفرومة مع الثوم المفروم وتفل البصل المصفاة جيدًا من الماء.
- ثم أضيفي رشة ملح وفلفل أسود وقليل من الكمون ورشة جوزة الطيب، وأضيفي الهريسة والبقدونس المفروم، واعجني جميع المكونات معًا في كبة لمدة دقائق حتى تمام التجانس.
- الآن شكلي أصابع كفتة الحاتي للشيف علاء، واحضري صينية مدعونة بقليل من الزيت، ورصي بها الكفتة.
- ادخلي صينية كفتة الحاتي إلى فرن مسخن من قبل، واتركيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا، حتى تمام النضج.
- قدمي كفتة الحاتي في طبق التقديم إلى جانب البقدونس المفروم وسلطة الطحينة والعيش، وبالهنا والشفا.
خدى فكره
