طريقة عمل الكفتة بالطحينة بالخطوات التفصيلية
بواسطه هند جمال الإثنين , 16 أكتوبر 2023 ,4:46 م
.png)
طريقة عمل الكفتة بالطحينة بالخطوات التفصيلية. يُعتبر طبق الكفتة من الأطباق المحببة للجميع، حيث يتميز بطعمه الشهي والقيمة الغذائية العالية. كما تعتبر الكفتة خيارًا مثاليًا للعزائم، إذ تُضفي لمسة من الفخامة إلى المائدة، خاصةً عند تقديمها مع الطحينة وتشكيلة متنوعة من السلطات.
وبالرغم من توفرها كوجبة جاهزة في المطاعم، إلّا أن التحضير في المنزل يُفضل دائمًا. وفي حين يسعى العديد من النساء لإعداد هذا الطبق، يجدن أن هناك فرقًا واضحًا في النكهة بين الطعام المحضر في المنزل وتلك التي تُشترى جاهزة. ولتسهيل هذه العملية، سنقدم لكِ من خلال موقعنا لهلوبة طريقة عمل الكفتة بالطحينة بالخطوات التفصيلية تجعل عملية إعداد الكفتة مشابهة لتلك المقدمة في المطاعم.
ملحوظة: تبلغ السعرات الحرارية الموجودة في كوب واحد من لحم الكفتة على 341 سعر حراري.
المقادير
500 جرام لحم مفروم
2 عدد بصل مبشور
2 عدد فلفل اخضر مفروم
2 عدد بطاطس مكعبات
2 عدد طماطم مكعبات
2 عدد بصل مكعبات صغيرة
¼ كيلو طحينة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة توابل كفتة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة سمن
ارز ابيض للتقديم
طريقة التحضير
- في وعاء، نقوم بخلط اللحم المفروم، والبصل المفروم، والفلفل الأخضر مع التوابل. نأخذ صينية ونضع فيها الخضار، ثم نضع فوقها الكفتة، ونضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق. نحضّر صوص الطحينة.
- نخرج الكفتة من الفرن ونضيف عليها صوص الطحينة، ثم نعيد إدخالها في الفرن، وعندما تخرج نرش البقدونس عليها.
