طريقة عمل الجبنة الرومي من الجبنة القريش بالتفصيل
بواسطه روضة إبراهيم الإثنين , 25 ديسمبر 2023 ,4:58 م
.png)
تعلموا طريقة عمل الجبنة الرومي من الجبنة القريش بالتفصيل معنا في لهلوبة. والجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن، ولكن عادةً ما تتخلى الأسر عن شرائها، لسعرها باهظ الثمن، ولكن ما رأيك بتحضيرها بمكونات اقتصادية، باستخدام الجبنة القريش، لعمل الجبنة الرومي الحرشة القديمة بالتفصيل.
وتذكرِ أن 100 جرام من الجبنة الرومي تحتوي على حوالي 387 سعر حراري، فلا تكثري من تناولها أو إعطائها للأطفال في ساندوتشات المدرسة، حتى لا تصيبهم بزيادة الوزن.
طريقة عمل الجبنة الرومي من الجبنة القريش
المقادير
2 كيلو جبن قريش.
ثمن كيلو جبنة رومي.
نصف كوب ماء.
2 ملعقة كبيرة نشا.
ملعقة بيكينج بودر.
نصف كوب فلفل أسود حصى.
لون غذائي أصفر، حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ضعي وعاء غير لاصق على النار، وضعي به الجبنة القريش وذوبيها جيدًا، ثم أضيفي البيكنج بودر واستمري في التقليب، حتى يغلي الخليط.
- بعدها أضيفي الجبنة الرومي المبشورة، وقلبي جيدًا حتى تذوب الجبنة تمامًا.
- الآن أضيفي اللون الغذائي الأصفر، واستمري في التقليب.
- ذوبي النشا في نصف كوب من الماء، وأضيفيها إلى خليط الجبن على النار، واستمري في التقليب.
- ثم أضيفي الفلفل الأسود الحصى، وقلبي جميع المونات معًا حتى تحصلي على قوام متماسك وبه مطة خفيفة.
- ارفعي الجبنة الرومي من على النار، وادهني قالب بقليل من الزيت، وغطيه بكيس، ثم اسكبي الخليط في القالب.
- غطي الجبنة بكيش، وضعيها فوقه شيء ثقيل، واتركيه لمدة ليلة كاملة.
- بعدها احفظي الجبنة الرومي في الثلاجة لمدة يوم كامل، ثم اخرجيها وقطعيها وقدميها للتناول، وبألف هنا.
خدى فكره
