طريقة عمل الرز المعمر الحادق بسهولة
بواسطه روضة إبراهيم الخميس , 21 مارس 2024 ,11:36 ص
.png)
طريقة عمل الرز المعمر الحادق. يعتبر الأرز المعم الحادق من أشهى الكلات المصرية المعروفة، وهو نابع من الريف المصريف، وهي أكلة تعتمد على الأرز والحليب والقشطة مع إضافة الشوربة والتوابل، وبعد ذلك يوضع طاجن الرز المعمر الحادق داخل الفرن لتحصلي على وجه محمر وشهي وجميل. ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، سنتعلم بالخطوات البسيطة طريقة عمل الرز المعمر الحادق.
يحتوي 170 جرام من الرز المعمر الحادق على حوالي 169 سعر حراري، لذا لا تكثري من تناوله حتى لا تصابي بالتخمة وزيادة الوزن.
طريقة عمل الرز المعمر الحادق
المقادير
2 كوب أرز.
2 كوب حليب ساخن.
كوب شوربة.
مرقة دجاج فورية (حسب الرغبة).
2 ملعقة صغيرة قشطة.
نصف ملعقة كبيرة سمنة.
ملعقة كبيرة زيت.
ورقة لورا.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- اغسلي الأرز جيدًا وانقعيه في وعاء لمدة 3 ساعات تقريبًا.
- في طاجن، ضعي الزيت، ثم الأرز والمرقة ورشة ملح ورشة فلفل أسود، وقلبي جميع المكونات معًا.
- ثم أضيفي الحليب والشوربة على خليط الأرز، وقلبي جميع المكونات، وعلى الوجع ضعي السمنة والقشطة وورق اللورا.
- ادخلي طاجن الرز المعمر الحادق داخل فرن مسخن من قبل، وبعد أن يغلي، أرفعي الطاجن على الشبكة وأخفضي درجة الحرارة حتى يتحمر الوجه، وقدميه للتناول ساخن وبالهنا والشفاء.
