طريقة عمل الطعمية زي المحلات خطوة بخطوة
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 21 إبريل 2024 ,10:07 ص
.png)
طريقة عمل الطعمية زي المحلات. والطعمية هي أكلاة شعبية شهيرة يمكن تحضير عجينة الطعمية في المنزل بمكونات متوفرة، فهي أكلة اقتصادية ويمكن تخزينها في الفريزر لوقت القلي. وتتميز طعمية المحلات بأنها هشة ومقرمشة، ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة سنتعلم طريقة عمل الطعمية زي المحلات وبخطوات بسيطة.
ملحوظة: تناول قرص واحد من الطعمية يحتوي على حوالي 60 سعر حراري تقريبًا.
طريقة عمل الطعمية زي المحلات
المقادير
نصف كيلو فول مدشوش.
حزمة شبت.
حزمة كزبرة خضراء.
حزمة بقدونس.
حزمة كرات بلدى.
5 فصوص ثوم.
بصلة مقطع مكعبات.
ملح.
ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
ملعقة صغيرة كمون.
ماء للضرورة.
طريقة التحضير
- انقعي الفول المدشوش لمدة ليلة كاملة وصفيه من الماء قبل الاستخدام.
- في الكبة الكهربائية، ضيفي الفول المدشوش وباقي المكونات ما عدا الملح، وقليل من الماء وقت الضرورة لتسهيل العجن.
- احتفظي بعجينة الطعمية في أكياس بالفريزر لوقت التحضير، ووقت القلي أضيفي رشة من الملح وملعقة صغيرة بيكنج بودر على العجينة وقلبيها جيدًا ثم قومي بقلي الأقراص لتصبح مثل المحلات.
خدى فكره
