تتبيلة الفراخ المشوية زي المطاعم بمكونات بسيطة

المقادير

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

عصير بصلة كبيرة.

4 فصوص ثوم مفروم.

2 ملعقة كبيرة خل.

ملعقة كبيرة صلصة طماطم جاهزة.

ملعقة كبيرة باربكيو.

ملعقة كبيرة ملح.

ملعقة كبيرة فلفل أسود.

ملعقة كبيرة توابل مشاوي.

ملعقة سكر.

طريقة التحضير

• اخلطي مكونات التتبيلة جيدًا، في وعاء عميق، حتى تتجانس وتتكون تتبيلة ناعمة.
• تبلي الفراخ النظيفة والجافة، بالتتبيلة الناتجة، وضعيها في الثلاجة لمدة من ساعتين إلى 4 ساعات على الأقل لتتشرب النكهات.
• بعد التبيلة، قومي بشوي الفراخ على الشواية زي المطاعم، حتى تنضج وتحمر ويصبح شكلها شهي.
• قدمِ الفراخ المشوية مع البقدونس المفروم للتزيين، حسب الرغبة، إلى جانب الأرز بالكاري وبالهنا والشفا.