طريقة عمل بان كيك بدون حليب وبمكونات موفرة

المقادير

2 كوب من الدقيق الأبيض.

2 كوب من الماء أو أي بديل للحليب مثل حليب اللوز أو جوز الهند.

2 بيضة.

2 ملعقة كبيرة من السكر.

2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

رشة ملح.

زيت أو زبدة لطهي البان كيك.

طريقة التحضير

• ضعِ الدقيق، والماء أو بديل الحليب، والبيض، والسكر، والبيكنج باودر، والفانيليا، والملح في وعاء كبير.
• اخلطِ المكونات جيدًا باستخدام خفاقة يدوية أو ملعقة خشبية حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
• سخنِ المقلاة غير اللاصقة على نار متوسطة، وأضفِ قليل من الزيت أو الزبدة.
• بعدها استخدمِ مغرفة لصب خليط البان كيك، للحصول على شكل دائري ومتساوي.
• بعد أن تظهر فقاعات صغيرة على سطح البان كيك، قومي بقلب البان كيك بحذر واتركيها لدقائق حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
• كرري الطريقة حتى تنتهي من كمية البان كيك كاملةً.