طريقة عمل بان كيك ناديه السيد بالخطوات التفصيلية

المقادير

كوب وربع من الدقيق متعدد الاستخدامات.

كوب حليب.

بيضة.

4 ملاعق كبار زبدة.

2 ملعقة كبيرة سكر.

ملعقة كبيرة خل.

ملعقة كبيره باكينج بودر.

ملعقة صغيره ملح.

طريقة التحضير

• في وعاء، انخلي الدقيق، وأضيفي رشة ملح والباكينج باودر، وقلبي جيدًا.
• في وعاء آخر، اخفقي الحليب مع البيض والزبدة المذابة، وتأكدي أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة لضمان التجانس التام.
• أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجيًا، وقلبي الخليط بلطف حتى يتجانس ويختفي الدقيق تمامًا.
• سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزبدة.
• صبي خليط البان كيك باستخدام مغرفة، ووزعي الخليط حتى يصبح بشكل دائري، ثم اخفضي درجة الحرارة قليلاً.
• عندما تظهر الفقاقيع بالظهور على سطح البان كيك، أقلبيها على الجهة الأخرى، واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.
• كرري نفس الخطوات مع باقي الخليط، حتى تنتهي من طهي جميع فطائر البان كيك، وقدميها إلى جانب العسل وقطع الفاكهة أو صوص الشيكولاتة.