طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والجمبري
بواسطه روضة إبراهيم السبت , 17 فبراير 2024 ,11:00 ص
.png)
تعلمي طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والجمبري، وهذا الطبق مغذي وشهي للغاية، بسبب احتوائه على الجمبري المغذي، فبدلًا من إضافة قطع الفراخ البانيه إلى المكرونة بالوايت صوص، يمكنكِ تحضير وصفة جديدة بإضافة الجمبري إلى المكرونة بالوايت صوص وستحصلين على طعم شهي ومختلف، ومن خلال السطور التالية تعرفي مع موقع لهلوبة على طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والجمبري.
محتوى الموضوع:
- طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والجمبري.
- مقادير عمل المكرونة بالوايت صوص والجمبري.
- طريقة تحضير المكرونة بالوايت صوص والجمبري.
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والجمبري:
مقادير عمل المكرونة بالوايت صوص والجمبري:
- نصف كيلو مكرونة اسباجتي.
- نصف كيلو جمبري صغير.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- كوب حليب.
- كوب ماء.
- ملعقة صغيرة ملح "حسب الرغبة".
- رشة كمون.
- مكعب مرق.
- 2 ملعقة صغيرة زيت للتحمير.
- جبنة موتزاريلا.
طريقة تحضير المكرونة بالوايت صوص والجمبري:
- احضري وعاء وضعي به ماء وملعقة زيت ورشة ملح، واسلقي بها المكرونة حتى تمام النضج، ثم صفيها من الماء واتركيها جانبًا.
- احضري طاسة وضعي بها ملعقة زيت، واتركيه على النار حتى يسخن ثم ضيفي البصل المفروم، وشوحيه جيدًا على النار حتى يذبل ويتغير لونه قليلًا.
- بعد ذلك ضيفي الجمبري الصغير إلى البصل المشوح، وضيفي رشة ملح ورشة كمون، واستمري في التقليب واتركيه على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج.
- الآن حضري الوايت صوص، احضري وعاء وضعي به 2 ملعقة سمن، وذوبيها على النار، ثم ضيفي 2 ملعقة دقيق، وقلبيه جيدًأ في السمن حتى يتغير لونه، ثم ضيفي كوب حليب وكوب ماء أو كوب مرقة دجاج، أو اصنعي مرق الدجاج عن طريق وضع مكعب مرق الدجاج في كوب من الماء الساخن، ثم اضربي مكونات الوايت صوص جميعها جيدًا بمضرب البيض اليدوي، على النار، حتى يصبح قوامه غليظ ومناسب، ثم ضيفي رشة ملح والجبنة الموتزاريلا، واستمري في التقليب حتى تذوب الجبنة ويصبح قوام الوايت صوص رائع ومناسب.
- احضري وعاء وضعي به المكرونة المسلوقة المصفاة من الماء، ثم ضعي الجمبري بالخلطة الخاصة به، ثم ضيفي الوايت صوص، وقلبي جميع المكونات معًا.
- الآن أصبحت المكرونة بالوايت صوص والجمبري جاهزة، قدميها في أطباق التقديم، ورشي بقدونس مفروم على الوجه، وتناوليها ساخنة وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
6 أفكار لإعادة استخدام ماء سلق المكرونة
منيو غداء اليوم حضري مكرونة بالوايت صوص وبفتيك محمر
