طريقة عمل بان كيك الحلو مع الفواكه.. خطوة بخطوة بالفيديو

المقادير

1 ونصف كوب من الدقيق.

2 بيضة.

رشة من الفانيليا.

1 كوب من الحليب.

1 مكعب صغير من الزبدة.

4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

رشة صغيرة من الملح.

1 ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.

1 ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.

¼ كوب من الشوكولاتة الذائبة.

1 ثمرة موز.

1 ثمرة فراولة.

1 ثمرة توت.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق، يتم خلط الدقيق مع رشة الملح والبيكينج بودر جيدًا لضمان توزيع المكونات الجافة بشكل متساوي.
• يُضاف البيض، الفانيليا، الحليب، السكر البودرة، ومكعب الزبدة المذابة إلى الخليط الجاف، ثم تُخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس ناعم القوام.
• يُغطى الخليط ويُترك جانبًا لمدة 30 دقيقة حتى يرتاح ويتفاعل البيكينج بودر.
• تُسخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة مع مسحة خفيفة من الزيت، ثم تُسكب كمية من الخليط باستخدام مغرفة صغيرة (كبشة).
• عندما يبدأ وجه البان كيك بتكوين فقاعات ويصبح قاعه ذهبي اللون، يتم قلبه على الجهة الأخرى حتى يكتمل النضج. تُكرر الخطوة حتى انتهاء كمية الخليط.
• يُرص البان كيك في طبق التقديم ويزين بالشوكولاتة الذائبة، العسل الأبيض، وشرائح الموز والفراولة والتوت حسب الرغبة.