طريقة عمل دونتس الكنافة بالشوكولاتة.. خطوة بخطوة

المقادير

1/2 كيلو كنافة.

1 كوب سمن.

شوكولاتة داكنة أو بيضاء مذابة.

سبرنكلز للتزيين.

مكونات الشربات:

2 كوب سكر.

1 كوب ماء.

1/2 عصير ليمونة.

رشة فانيليا.

طريقة التحضير

• فتتي الكنافة جيدًا باستخدام اليد أو مقص المطبخ حتى تصبح ناعمة، وأضيفي كوب السمن إليها وقلّبيها جيدًا حتى تتغلف كل الشعيرات بالسمن.
• وزعي الكنافة في قوالب دونات الكيك، واضغطي عليها جيدًا لتأخذ شكل القالب وتتماسك، وسخني الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، ثم أدخلي القوالب إلى الفرن لمدة 20–25 دقيقة أو حتى تكتسب الكنافة لونًا ذهبيًا جميلًا.
• لتحضير الشربات: في قدر على النار، ضعي السكر والماء واتركيه حتى الغليان، ثم أضيفي عصير الليمون والفانيليا، ثم اتركيه يغلي لمدة 8–10 دقائق حتى يثقل قوامه قليلًا، واتركيه ليصبح دافئًا عند سكبه على الكنافة.
• أخرجي الكنافة من القوالب واتركيها لتبرد قليلًا، ثم اسكبي فوقها العسل الدافئ حتى تتشربه جيدًا.
• بعد أن تبرد الكنافة تمامًا، اغمسي نصف وجه كل دونات في الشوكولاتة المذابة (يمكن استخدام داكنة أو بيضاء حسب الرغبة)، وزيني الوجه برشة من السبرنكلز الملوّن أو المكسرات حسب الذوق.