طريقة عمل قرع العسل دوناتس بسهولة وطعم ولا أروع

المقادير

½ كوب شوفان مطحون.

½ كوب بيوريه قرع عسل مسلوق ومهروس.

¾ كوب دقيق أبيض أو أسمر.

3 ملاعق كبيرة سكر.

½ ثمرة موز مهروسة.

⅓ كوب زبادي سادة.

⅓ كوب حليب مكثف مطبوخ.

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

1 بيضة.

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.

½ ملعقة صغيرة ملح.

سكر بودرة للتزيين.

طريقة التحضير

• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قوالب الدوناتس بالزبدة جيدًا حتى لا يلتصق الخليط.
• في وعاء كبير، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والتوابل (القرفة، الزنجبيل، جوزة الطيب، الملح)، وأضيفي الشوفان إلى الخليط الجاف وامزجي المكونات جيدًا.
• في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
• ثم أضيفي الزبادي والحليب المكثف والموز المهروس وبيوريه قرع العسل، واخلطي المكونات السائلة حتى تتجانس.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى السائلة مع التقليب برفق حتى يتكون خليط متجانس، وضعي العجين في كيس حلواني واملئي قوالب الدوناتس حتى ثلاثة أرباعها فقط.
• أدخلي القوالب إلى الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.