طريقة عمل العدس بجبة شوربة باللحمة
بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 16 ديسمبر 2025 ,10:51 ص
.png)
طريقة عمل العدس بجبة شوربة باللحمة. شوربة العدس بجبة باللحمة من الوصفات الدافئة والمغذية، تجمع بين فوائد العدس وقيمة اللحم الغذائية، وتناسب وجبة غداء خفيفة أو عشاء مشبع خاصة في الأجواء الباردة. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة تقريبًا على 380–420 سعرة حرارية حسب كمية اللحم والدهون المستخدمة.
طريقة عمل العدس بجبة شوربة باللحمة
المقادير
1 كوب عدس بجبة مسلوق.
لحم بقري مقطع مكعبات صغيرة.
1 بصلة مفرومة.
جزر وكرفس مقطع.
ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
ثوم بودر.
كمون.
بقدونس أخضر مفروم.
طريقة التحضير
- تُفصل الدهون عن اللحم ويُحمّر في طاسة حتى يتحول لونه إلى البني من جميع الجهات.
- يُنقل اللحم إلى قدر ويُضاف مرق اللحم والعدس والماء والبصل والجزر والكرفس والتوابل والكمون.
- يُغطّى القدر ويُترك على نار متوسطة حتى تمام النضج.
- يُضاف البقدونس قبل التقديم مباشرة، وتُقدّم الشوربة ساخنة وبالهنا والشفا.
خدى فكره
