طريقة عمل الجبنة الشيدر في المنزل لساندويتشات مدرسية لذيذة ومغذية
بواسطه سهام مسلم الإثنين , 1 أكتوبر 2018 ,8:51 ص
.png)
طريقة عمل الجبنة الشيدر في المنزل سهلة وسريعة، وهي من أنواع الجبن قليل الملح وتحتوي على عناصر غذائية مفيدة مثل البيض والحليب، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على طريقتين لعمل الجبنة الشيدر في المنزل بكل سهولة، لكي تتمكني من تحضير سندويتشات لذيذة ومغذية لطفلك أثناء الذهاب إلى المدرسة.
طريقة عمل الجبنة الشيدر في المنزل:
مقادير عمل الجبنة الشيدر في المنزل:
كوب من الزيت النباتي.
ربع كوب من الماء.
ثلاث قطع من جبنة المثلثات.
بيضتان مفصول فيهما الصفار عن البياض.
كوبان من الحليب البودرة.
ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة تحضير الجبنة الشيدر في المنزل:
ـ في وعاء الخلاط ضعي الحليب البودرة، والزيت واخفقيهم جيدًا.
ـ أضيفي صفار البيض، والملح، والجبنة المثلثات للمزيج السابق واخلطي جيدًا.
ـ بعد أن يمتزج الخليط ويتجانس أضيفي الماء، وبياض البيض واستمري في الخفق حتى تحصلي على قوم سميك.
ـ ضعي الخليط في علبة بلاستيك وغطيه بوريق فويل ثم اتركيه في الثلاجة لمدة يوم حتى يتماسك قوامه وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الجبنة الشيدر للشيف نجلاء الشرشابي:
مقادير عمل الجبنة الشيدر للشيف نجلاء الشرشابي:
كوب لبن بودرة.
كوب زيت.
2 ملعقة كبيرة ماء.
2 صفار بيض.
3 مثلثات جبنة.
ملح.
بياض بيضة.
طريقة تحضير الجبنة الشيدر للشيف نجلاء الشرشابي:
ـ في محضرة الطعام ضعي الزيت واللبن البودرة والجبنة وصفار والملح.
ـ اخفقي المكونات مع إضافة الماء بالتدريج والخفق لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
ـ ضعي بياض البيضة واخفقي مجددًا.
ـ احضري علبة بلاستيكية وادهنيها بالزيت ثم ضعي الخليط بها.
ـ احتفظي بالجبنة فى الثلاجة لمدة يوم كامل لتتماسك وبالهنا والشفا.
نصائح هامة عند تحضير الجبنة الشيدر:
ـ يجب دهن العلبة التي يتم الاحتفاظ فيها بالجبن حتى لا تلتصق بها.
ـ احتفظي بالجبنة في الثلاجة حتى تحصلي على قوام مميز ومتماسك.
ـ عند استخدام الجبن لعمل الساندويتشات احرصي على تغطية العلبة جيدًا عند إعادتها إلى الثلاجة مرة أخرى حتى لا يجف قوامها.
موضوعات متعلقة:
اضرار الجبن السائل على الصحة من أخطر الأنواع
