اكلات سريعة للعشاء بدون لحم
بواسطه أية الفيومي السبت , 15 ديسمبر 2018 ,6:14 ص
.png)
اكلات سريعة للعشاء بدون لحم، يعتمد الأشخاص في وجبة العشا بشكل عام إلى أطباق خفيفة وسريعة التحضير، حيث أنها الوجبة التي يتم تناولها قبل الخلود للنوم، وهناك الكثير من الأطباق التي يمكن تحضيرها وتقديمها كوجبة للعشاء في المنزل بدون لحم، وتتميز جميعها بالمكونات البسيطة والطريقة سريعة التحضير، وهذا ما سنتناوله خلال مقالنا اليوم عن اكلات سريعة للعشاء بدون لحم بالمكونات والخطوات.
البطاطس المسلوقة بالسمن:
المكونات:
- واحد كيلو من ثمار البطاطس صغيرة الحجم.
- ثلاث ملاعق من السمن.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة من الفلفل الأحمر.
خطوات التحضير:
- قومي بسلق ثمار البطاطس ثم قشريها واهرسيها مع مقدار الملح بشكل جيد.
- أحضري مقلاة وضعي فيها السمن ثم ضعي عليها البطاطس المهروسة مع الملح وقلبيها لمدة خمس دقائق بشكل مستمر.
- أضيفي لها مقدار الفلفل الأحمر وحركيه مع الخليط ثم ارفعيه من على النار.
- قومي بوضع البطاطس المسلوقة في طبق التقديم، وزينيه بشرائح الليمون والمخلل لتصبح جاهزة للتناول.
أومليت الفطر والجبن:
المكونات:
- أربع حبات من البيض.
- ثمرة طماطم متوسطة الحجم مفرومة فرمًا ناعمًا.
- نصف كأس من الحليب السائل.
- أربع ورقات من البصل الأخضر المقطع تقطيعًا ناعمًا.
- شريحتان مارتديلا مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم.
- نصف كأس من الفطر المقطع إلى شرائح.
- ربع ملعقة من الملح.
- ربع كوب من بشر الجبنة الصفراء.
- نصف ملعقة من الثوم البودرة.
- ربع ملعقة من البهارات.
خطوات التحضير:
- اخفقي حبات البيض داخل وعاء الخفق.
- أضيفي مكعبات الطماطم والحليب السائل والبصل الأخضر المقطع وحركي المكونات جيدًا.
- أضيفي الملح والثوم البودرة والبهارات وقطع الفطر ومكعبات المرتديلا واستمري في التقليب حتى تمام الامتزاج.
- ضعي مقدار من الزيت في مقلاة أخرى واتركيه حتى يسخن.
- اسكبي خليط البيض واتركيه دقيقة واحدة على النار ثم وزعي بشر الجبنة على وجه المقلاة.
- اقلبي البيض إلى الناحية الأخرى لكي تنضج.
- ضعي الأومليت في طبق التقديم وقدميه للعشاء.
موضوعات متعلقة:
ما هو المعدل الآمن لتناول اللحم الأحمر؟
