طريقه عمل البسيمة للشيف نجلاء الشرشابى
بواسطه روضة إبراهيم الخميس , 30 مارس 2023 ,3:57 م
.png)
طريقه عمل البسيمة للشيف نجلاء الشرشابى، بدلًا من شرائها من المحلات بسعر باهظ الثمن، فالبسيمة من الحلويات الشرقية المتعارف عليها في مصر، مثل البسبوسة والكنافة، وهي ذات طعم لذيذ جدًا.
وعادة ما يتناول المصريون الحلويات الشرقية لحبهم فيها، كما يحرصون على تقديمها في العزومات الكبرى المناسبات المختلفة، ولكن من اليوم يمكنكِ تحضيرها في منزلك بمكونات سهلة ومتوافرة، وبطريقة بسيطة جدًا من الشيف نجلاء الشرشابى.
ومن خلال الموضوع التالي على موقع لهلوبة نوضح لكم بالخطوات طريقه عمل البسيمة للشيف نجلاء الشرشابى.
طريقة عمل البسيمة للشيف نجلاء الشرشابى:
مقادير عمل البسيمة للشيف نجلاء الشرشابى:
- نصف كوب دقيق.
- نصف كوب سميد.
- 2 وربع كوب جوز هند.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زبيب.
- نصف كوب سمن.
- ربع كوب حليب.
- ربع كوب ماء.
- ملعقة صغيرة ماء ورد.
- للتزين: شربات وجوز هند.
طريقة تحضير البسيمة للشيف نجلاء الشرشابى:
- إحضري وعاء عميق وضعي السمن والسكر واخلطيهم معًا جيدًا.
- ثم قومي بإضافة الماء والحليب وماء الورد، واستمري في التقليب والخلط.
- بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق والسميد وجوز الهند والزبيب، إلى باقي الخليط واستمري في الخلط والتقليب حتى يصبح لديكِ خليط متماسك القوام.
- الآن إحضري قوالب الكب كيك ووزعي خليط البسيمة في القوالب، وضعيهم في صينية.
- ثم قومي بإدخال البسيمة إلى فرن متوسط الحرارة، على درجة حرارة 180، واتركيها حتى تمام النضج، حتى يصبح لونها ذهبي.
- بعد إخراج البسيمة من الفرن اسقيها بالشربات السخن في كل قالب، ثم زينيها برشة من جوز الهند على الوجه.
طريقة عمل شربات البسيمة:
مقادير شربات البسيمة:
- 2 كوب سكر.
- كوب ماء.
- عصير ليمونة.
طريقة تحضير شربات البسيمة:
- إحضري وعاء وضعي به الماء، ثم أضيفي السكر، وعصير الليمونة، وقلبي جيدًا.
- ضعي الوعاء على النار وقلبي جميع المكونات، ثم اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة حتى الغليان، عندما يذوب السكر ويصبح الشربات بالسمك المطلوب إرفعيه من على النار.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل البسبوسة العادية والصيامي للشيف قدرى
