طريقة عمل السحلب للشيف منال العالم

طريقة عمل السحلب للشيف منال العالم، والسحلب من المشروبات التي يتم تناولها عادةً في فصل الشتاء، وذلك لأنه يمنح الدفئ اللازم في الطقس البارد، وهو مشروب سريع التحضير يحتاج فقط للحليب والسكر مع إضافة المكسرات المطحونة حسب اختيارك من الفول السوداني والفستق والسمسم، وهو مشروب مغذي جدًا ويساعد في علاج الكثير من الأمراض، مثل: قرحة المعدة ومشاكل القولون والمغص المعوي كما أنه يعالج مشاكل العظام ويساعد في انخفاض ضغط الدم المرتفع، ويعالج غيرها من الأمراض، لذا هي بنا نتعلم مع لهلوبة طريقة عمل السحلب للشيف منال العالم.

طريقة عمل السحلب للشيف منال العالم:

مقادير عمل السحلب للشيف منال العالم:

- 2 ملعقة صغيرة سحلب.

- 4 أكواب حليب سائل.

- 4 ملاعق صغيرة جوز الهند.

- 4 ملاعق صغيرة سكر.

- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

- نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.

- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

- رشة مكسرات مطحونة.

طريقة تحضير السحلب للشيف منال العالم:

- احضري وعاء وضعي به الحليب الساخن، واتركيه على نار متوسطة الحرارة حتى يصل لمرحلة الغليان.

- أثناء تسخين الحليب، احضري طبق جانبي واخلطي به مسحوق السحلب مع الحبهان المطحون والسكر، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس، فهذه الطريقة تساعد على عدم تكتل السحلب في الحليب عند التحضير وسرعة ذوبانه.

- بعد ذلك ضيفي خليط السحلب والحبهان والسكر إلى الحليب المغلي، وقلبي بسرعة واستمري في التحريك والتقليب حتى ذوبان السكر.

- ثم قومي بخفض حرارة النار، واستمري في التقليب والتحريك بلطف لمدة 5 دقائق تقريبًا، حتى يبدء السحلب في التماسك تدريجيًا، إلى أن يصل إلى درجة الثقل التي ترغبين فيها، ثم ارفعيه من على النار.

- الآن أصبح لديكِ مشروب السحلب جاهز، اسكبيه في الأكواب وزينية بالمكسرات المطحونة ورشة من جوز الهند وررشة من الزنجبيل المطحون ورشة من السمسم والفول السوداني، وقدميه ساخنًا وبالهنا والشفا.

ملحوظة: هذه الكمية من مشروب السحلب تكفي حوالي 4 أشخاص، إذا اردتِ كمية أقل أو أكثر قومي بزيادة أو انقاص كمية الحليب.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل السحلب الجاهز والبيتي

طريقة تحضير السحلب بنكهة اللافندر

طريقة عمل مشروب الموكا البارد ‏بكل سهولة في المنزل

4 مشروبات ترفع معدل سرعة الحرق ‏